Preparábaos xunto á súa esposa Gertrud, co azucre e a melaza cocidas, e logo repartíanos en bicicleta. Algúns caramelos que aínda existen no mercado son máis antigos que os de Riegel, por exemplo: Os doces Hershey’s chegaron ao mercado en 1900 e as barras de chocolate Toblerone en 1908. Pero as primeiras gominolas foron as de Riegel.

Para pór nome á empresa, engadiu ás primeiras letras dos seus nomes apelidos o inicio da súa cidade, Bonn: Haribo. E acertou a dar forma de oso aos novos doces. Actualmente conta con 16 fábricas e produce 100 millóns de osos ao día.