Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Piezas finas de madeira sobre o tronco curvo

  • Hai poucos espectáculos como o de levar manzanos de flores no mes de abril. Ondas de flores brancas. A mazá foi un alimento e bebida durante miles de anos. Mazá crúa, asada e doce; mosto, pitar, sidra e vinagre. Ten madeira fina, boa para tallar e axeitada para pequenas pezas, mangos, etc. Tamén para facer xugos.
Antton Olariaga

Recollemos o texto da entrada e o debuxo que tedes na páxina de á beira. No libro atoparedes ilustracións dunha ducia de árbores, un por cada mes. E ao seu lado, unha breve explicación das súas flores, froitos e troncos.

O manzano non é unha árbore alta, pode ter unha altura máxima de 8-10 metros, e ten o tronco equivocado, en parte similar á cerdeira. A súa madeira aprovéitase especialmente para fabricar pezas pequenas. A súa madeira é fina, pero dura. Para poder traballar á carta hai que secarse lentamente, xa que neste proceso grétase e se deforma. Unha vez seco é máis estable e entón si que se pode suxeitar ben o torno e a talla. Non existe un mercado especialmente sólido centrado na transformación da madeira de manzano, pero a ebanistería é unha boa peza para facer pezas pequenas. Non só para iso. Coa súa madeira fabricáronse parafusos, ferramentas de tecer (como as lanzadeiras), paus de golf, ferramentas de carpintaría (cepillos, martelos, mangos de serra…), incrustaciones, instrumentos musicais, xoguetes para nenos… Outra cousa é a cantidade de manzanos que se corta, ou se pode cortar, para usalos en carpintaría hoxe e para nós.


Interésache pola canle: Sagarrondotik
2024-12-16 | Jon Torner Zabala
Sidra Vasca
Norte e sur, tradición centenaria baixo o mesmo chapeu
A Denominación de Orixe Euskal Sagardoa marcouse un reto: Recollida de mazás e sidreros de todo o País Vasco. “A cultura da sidra está en todo o territorio e mantivéronse as mazás para a sidra en todo o territorio”, coméntanos Unai Agirre, coordinador da marca de... [+]

2024-12-16 | Garazi Zabaleta
Produción de zume de mazá de Ozaeta (barrundia)
8.000 litros de zume de mazá producida en 900 habitantes
“Sacarei un zume de mazá?”. Con esta pregunta comeza unha entrevista cos membros do Economato de Barrundia Koldo López Borobia, Susana López de Ullibarri e Santi Txintxurreta. Reunímonos ao redor da ponte de mazás e no xardín rodeado de manzanos. Isto non é Hernani ou... [+]

2023-12-20 | Jon Torner Zabala
Experiencia participativa e independente en Usurbil
En Usurbil (Gipuzkoa), cinco novos de ao redor de 30 anos empezaron a fabricar sidra hai oito anos. Beñat Irazusta, Mikel Rosales, Josu Furundarena, Aitor Pagola e Joxe Mari Zubimendi, “o único que non é un canellón”, como nos dixo Irazusta.

2023-12-20 | Jon Torner Zabala
Manzano
Ocupación do manzanal para a súa revitalización
Entre sete e oito mozas, trans e bolleras que non naceron pero que viven preto de San Sebastián forman o grupo de produción “expropiada” Sagarrondu. Case todos son de volta aos 25-30 anos, rueiros, pero relacionados coa terra; algún traballou profesionalmente no sector... [+]

2023-12-15 | Jon Torner Zabala
Botánico soviético que morreu cativado baixo as ordes de Stalin
Nikolaï Ivanovich Vavilov, nacido en Moscova o 25 de novembro de 1887. Botánico e genetista identificou a orixe de diversos alimentos cultivados. En 1940, cando estaba a colleitar sementes en terras ucraínas, a policía secreta detívoa e en 1942 foi encarcerada nun gálibo... [+]

2023-01-18 | Jon Torner Zabala
Eduardo Zubiria
Escultor matemático que plantou manzanos a 1.000 metros
Eduardo Zubiria, nacido en Pamplona en 1963, sidrero e artista matemático. Mamá, casca, papá de Muskiz. Raíces imoztarras en Ultzamaldea. Ten alí manzanos de 100 anos e un manzanal máis de mil metros en Roncal. Como artista comezou a traballar na madeira, para logo... [+]

2023-01-18 | Garazi Zabaleta
Os últimos mohicanos da mazá seguen en Baztan
Chegamos á pequena localidade de Arizkun, en Baztan, unha tarde a piques de ser novembro, e o xigantesco mural do frontón dinos algo acerca da relación do pobo coa mazá. Cóntannos que na casa Batzabalea vive un home que sabe moito de mazá: Pello Mendikoa Maritorena, “o... [+]

2021-12-22 | Jon Torner Zabala
Sierra de Tian Shan, "berce" do manzano
A finais do século XIX, cando os botánicos empezaron a preguntar cal podía ser a orixe dos cultivos, concluíron que o manzano doméstico xurdiu da hibridación do manzano silvestre europeo e outras especies asiáticas. E até hai pouco pensouse que era así. En cambio,... [+]

2021-12-22 | Jon Torner Zabala
Sidrería Trebiñu
Manzanos tardíos adaptados aos xeos de primavera
A 650 metros de altura, o xeo a miúdo no centro de Álava, pero en Burgos, “terra esquecida”. Os distintivos de Treviño marcan ineludiblemente o seu cultivo, entre eles o da mazá, como mostra o percorrido da sidrería que se abriu en Askartza en 1998.

2021-12-22 | Garazi Zabaleta
Sidrería e mulleres
Facendo o seu sitio nun mundo que foi masculino
A sidra é unha dos acenos de identidade da cultura e tradición de Euskal Herria, máis que unha simple bebida, un produto ligado a todo un patrimonio. Pero como en moitos outros ámbitos que beben da tradición, tendemos a relacionar a sidra coas sidrerías con persoas dun... [+]

2020-12-15 | Jon Torner Zabala
Da Xénese a Zakilixut
As mazás dese algo escuro bodegón que os nosos avós tiñan colgado na parede do salón, teñen once primos, sobre todo –pero non só– en pintura, testemuñas da presenza deste froito na arte e en xeral nas nosas vidas e imaxinario. Trouxemos a estas páxinas algúns deses... [+]

2020-12-15 | Unai Agirre
A mazá, o tesouro do País Vasco
A mazá é un dos grandes tesouros do País Vasco, que se desenvolveu, mellorado e chegado até nós durante séculos nos caseríos e manzanales de aquí. Xunto a ela, a sidra, que durante miles de anos foi a súa compañeira de viaxe. Temos unha gran riqueza en mazás únicas e... [+]

2020-12-15 | Jon Torner Zabala
Mikel Garaizabal, enólogo
"Este ano o txotx será diferente, aprovechémoslo para cambiar de modelo"
O viño, a cervexa, o txakoli ou mesmo o aceite, foron testemuñas dunha revolución, protagonistas dun proceso que lles impulsou a diversificación do produto e deulles valor. Agora é á sidra a quen lle corresponde dar o paso, si quere ser no mercado, segundo explícanos o... [+]

Sidrerías na rúa
O regreso das barricas urbanas?
Aínda que as vemos nos barrios e caseríos, fai non moito era máis habitual que as sidrerías estivesen na rúa, nas zonas baixas dos edificios das zonas antigas dos centros urbanos. Nalgúns lugares a cultura da sidra mantívose até mediados do século XX, como en Hernani,... [+]

Eguneraketa berriak daude