O Consello de Produción Agraria Ecolóxica de Navarra (NNPEK) puxo en marcha un proxecto innovador en Noáin: Ekoalde, centro de recollida e loxística da produción ecolóxica de Navarra. O 15 de marzo abriu as súas portas o Instituto Navarro de Tecnoloxías e Infraestruturas Alimentarias (INTIA) e a Asociación de Empresas de Agricultura Ecolóxica de Navarra (AEN). O obxectivo é facilitar aos produtores ecolóxicos de Navarra a comercialización dos seus produtos por vías curtas e, ao mesmo tempo, facilitar aos consumidores profesionais o acceso aos mesmos nun único lugar.
Para comerciantes comerciantes polo miúdo
O Ekoalde Gunea non está dirixido aos consumidores habituais. “O obxectivo do proxecto é dar servizo aos consumidores profesionais, é dicir, ofrecer produtos ecolóxicos próximos a hoteis, restaurantes, cafetarías, comedores e comercios”, sinalan. Precisamente, un dos principais problemas dos comercios e comedores que queren ofrecer produtos ecolóxicos é a dificultade que teñen para conseguilos: a dispersión dos alimentos ecolóxicos, os problemas para conseguir grandes cantidades… O obxectivo é dar solución a esas carencias.
O sitio funcionará da seguinte maneira: os clientes www.ekoalde.org realizarán a solicitude desde o catálogo da web. Ekoalde xestionará e transferirá estas peticións aos produtores, que serán os propios produtores os que trasladarán os produtos ás instalacións. Os clientes recibirán a compra completa en Ekoalde, onde realizarán o pago.
Proxecto colectivo
As tres entidades traballaron conxuntamente cos produtores para pór en marcha Ekoalde e pretenden seguir funcionando de forma colectiva. “O camiño é dinamizar a produción agraria ecolóxica e crear unha infraestrutura que faga a distribución dos produtos, pero que a loxística e a distribución organícense polos propios produtores”, sinalan. Os impulsores queren unha organización “participativa, compatible e democrática” que teña en conta a palabra de todos os participantes nas súas decisións.
Neste momento, máis de 50 produtores con selo ecolóxico ofrecen froitas e verduras, bebidas, aceites, conservas e alimentos elaborados, pan, carne, derivados lácteos ou café e azucre de comercio xusto. Os impulsores queren chegar a máis produtores, con todo: “Trátase de ampliar ao máximo”.
