Acaba de preguntarme un horticultor: é importante pisar ben a terra cando sementamos sementes? A resposta era afirmativa, dábase conta... A relación das plantas coa auga é enorme. Necesítano desde o nacemento. A semente non producirá plantas inmediatamente sen auga.
A semente é un invento terrible para a creación da planta. En resumo, a semente é un ollo ou xerme envolto nunha cortiza, formado a miúdo por reservas de enerxía. O xerme e a enerxía dormen e, para germinar ou arrefriar e comezar a producir a planta, necesita tomar auga. Por tanto, o momento da creación das plantas está asociado, na maioría dos casos, á posibilidade de coller auga. É por iso polo que se esmaga o terreo ao redor da semente. Si a terra está fortemente adherida á superficie da semente, esta pode absorber a auga da terra. Si a terra se enorgullece ao redor da semente, será máis difícil absorbela.
Si a semente toma a auga pola superficie, necesita auga a man. E a pel pronto. As peles duras, débiles, delgadas, grosas atopámolo nas sementes. As plantas atraen froitos ou sementes para os animais, para que despois de comer poidan realizar labores de expansión e sementa; despois de que algún destes animais coman, a maioría deles aves, e tras pasar polo seu tubo dixestivo, a semente terá a pel raspada, en condicións de entrada de auga. Co mesmo fin, en ocasións rasparemos a pel para facilitar a entrada de auga. A enerxía que se atopa no interior ao recibir a auga espértase e móvese, ao mesmo tempo que se produce un aumento da semente e grétase a pel para que o xerme se arrefríe e saia con facilidade. O xerme dará unha raíz e o seu traballo será atopar auga. Nesta auga, traerá os alimentos necesarios para o crecemento da planta, que alimentarán o quimillo ou a plumula que se estenderá despois da raíz coa poxa de yeso.
Consciente da necesidade da auga, volvendo á pregunta inicial, é importante pisar a terra que rodea ás sementes ao sementalas. Noutras ocasións, as sementes mantéñense pegadas na auga ou nun papel ou tea saturada antes de ser sementadas no solo, para que a humidade empece a penetrar e arrefríese. E logo ao solo, porque a auga non é suficiente...
Ardogintzaz aritzen garenean, hiruko uztarria dugu euskaldunok buruan: sagarra (Malus x domestica), mahatsa (Vitis vinifera) eta garagarra (Hordeum vulgare). Isuri atlantikoan sagardoa eta txakolina eta mediterranearrean ardoak eta garagardoak egiteko gaiak sortzen ditugu... [+]