Os climatericos presentan un gran problema: a dificultade de conservación por esta insistencia na maduración. Esta maduración é causada por un gas que produce o propio froito, o etileno. Convén retirar ese gas da zona dos froitos, si antes de que se dean conta non se quere que todo o mundo madure e podreza. Para manter estes froitos longos, colóqueos no lugar da aireación. Son climáticas: mazá (Malus x domestica), ciruela (Prunus domestica), aguacate (Persea gratissima), plátano (Musa spp. ), melón (Cucumis melo), sandía (Citrullus lanatus var). lanatus), pera (Pyrus communis), tomate (Lycopersicon esculentum), pexego (Prunus pers), marmelo (Cydonia oblonga), caqui (Dyospiros caqui), arándanos (Vaccinium myrtillus), pikoa (Ficus caridia priciwaca), kiwota.
Os froitos non climáticos teñen tamén unha mala diferenza: ata que cheguen á planta. Si antes de madurar correctamente quítaselle a planta ao froito, manterase e tenderá a podrecer sen madurar. Non climáticas: masusta (Rubus fruticosus), laranxa (Citrus sinensis), mandarina (Citrus reticulata), cereixa (Prunus cerasus), anana (Ananas comosus), limón (Citrus limon), uva (Vitis vinifera), arábica (Fria), minolaná. ), calabacín (Cucurbita pepo), berenjena (Solanum melongena), etc.
192 milioi sagar 2024. urtean. Segundoero sei sagarretik gora saltzen du Britainia Handiko Tesco supermerkatu kate han ezagunak; ia 27.000 tona. Zenbaki ikusgarriak dira baina are harrigarrigoak dira bertokoak, Ingalaterrako sagarrak direla jakinda.