Traducido automaticamente do vasco, a tradución pode conter erros. Máis información aquí. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Quitar a guindilla de calor

  • O pemento máis picante coñecido (Capsicum annuum), o pemento máis quente que creou Tom Smith, engadiu o cantante. Este home é dono dun outeiro en Gales. En Gran Bretaña, a diferenza de aquí, teñen unha paixón especial pola creación de plantas, así como un concurso, un campionato, un concurso, un concurso e un campionato.
Munduko piperminik minena sortu du Tom Smith galestarrak. (Arg.: Daily Post Wales)
Munduko piperminik minena sortu du Tom Smith galestarrak. (Arg.: Daily Post Wales)

O noso Tom dixo que quería traer ao mundo unha planta de pemento moi bonita, que buscaba elegancia, e sen querer, por feliz casualidade, creou o pemento máis doloroso xamais coñecido. Un pemento que sorbese até o padal máis atrevido. Non había máis remedio que quitarlle a calor ao que Tom dicía. Apóstome algo a que buscou o que conseguiu. Un bo pemento nunca lle traería a fama e o diñeiro que lle trouxo o pemento máis quente do mundo.

O pemento puxo o seu nome nada máis aparecer: Dragon’s Breath, o hálito do dragón. Non é comestible, ten 2,48 millóns de SHU. O pemento máis picante coñecido até o momento ten 2,2 SHU. Shu Scoville é Heat Unit, unha escala inventada en 1912 polo farmacéutico Wilbur Scoville para medir a dor dos pementos. Esta medida indica o grao de capsiina de cada pemento. Esta capsiina é o compoñente químico dos pementos que nos queiman o padal. Extráese o extracto do pemento, que se funde en auga doce, e explica a cantidade de auga que hai que mesturar para que non se note dor en proporción. É dicir, si un pemento é de 1.000 SHU, unha medida de pemento necesita mil medidas de auga doce para non adiviñalo. Dragon’s Breath é de 2,48 millóns de SHU. A propia Kapsizina, buxán, ten dezaseis millóns de SHU. Por exemplo, o pemento de cayena que máis nos desbaste na nosa cociña ten 30.000 SHU. queda en sitio! O novo pemento de Tom é cen veces máis picante.

Pementa da nosa horta Capsicum annuum var. En Usurbil empezaron a dar e a dar froito. Mentres as xeadas sexan húmidas, seguirán sendo doces, pero cando cheguen as calores secas, comezarán as comedias para o padal. E a comedia gústalle!


Interésache pola canle: Landareak
Lizarrako kultur teknikari izateko nahitaezkoa da euskara Administrazio Auzitegiaren arabera

Administrazio Epaitegiak arrazoia eman dio EH Bilduk Lizarrako plantilla organikoaren hizkutnz profilen aurka jarritako helegiteari.


2025-02-24 | Estitxu Eizagirre
Ziminttere
Sukaldea emakumeen jakintzak partekatzeko botere eta plazer espazio denean

Emakume bakoitzaren errelatotik abiatuta, lurrari eta elikadurari buruzko jakituria kolektibizatu eta sukaldeko iruditegia irauli nahi ditu Ziminttere proiektuak, mahai baten bueltan, sukaldean bertan eta elikagaiak eskutan darabiltzaten bitartean.


2025-02-24 | Jakoba Errekondo
Abarkak astintzen zituen

Ibon galdezka etorri zait Bizibaratzea.eus webguneko kontsultategira. Uda aurre horretan artoa (Zea mays) eta baba gorria (Phaseolus vulgaris) erein nahi ditu. “Arto” hitza grekotik dator eta oinarrizko jakia esan nahi du, artoa = ogia; arto edo panizo edo mileka... [+]


2025-02-24 | Iñaki Sanz-Azkue
Apo pikart europarra
Gaueko kantari bakartia

Nekazal eremu lehor baten erdian ageri da putzua. Txikia da tamainaz, eta ez oso sakona. Egunak dira euririk egiten ez duela, baina oasi txiki honek oraindik ere aurretik bildutako urari eusten dio. Gauak eremua irentsi du eta isiltasunaren erdian kantu bakarti bat entzun da... [+]


Udaberrian loratzen ausartzen naiz

Zuhaitza esnatzear dago, kimuak ageri dira adarretan. Gutxi falta da loraldirako, laster aro berria hasiko du, indarberrituta.


2025-02-17 | Jakoba Errekondo
Invernada de insectos
Fai moito frío. Cando non é así, pero este inverno algúns países están a tocar moi ben. E como sobreviven os insectos para rexurdir coa primavera? Onte á noite tiven unha pregunta da rúa. De aí o pequeno problema que existe entre a intelixencia e a intelixencia dos... [+]

2025-02-17 | Garazi Zabaleta
Xüxenka
Comercio colectivo xestionado por pequenos agricultores de proximidade en Maule
O hostal Euskalduna de Maule leva anos traballando cos pequenos produtores de casas de Zuberoa e cando compraron un edificio fronte ao hostal da capital fíxolles unha proposta a eses mesmos agricultores: por que non abrir a tenda dos produtores de proximidade? “En 2022... [+]

2025-02-17 | Nagore Zaldua
Furia, soñador de sangue azul?
Hábil, enxeñoso e fugitivo; o polbo común, aínda que o seu nome non o indique, ten destrezas extraordinarias. Este molusco cefalopodo carnívoro sorpréndenos cos seus peculiares características e capacidades. É o máis intelixente de todos os invertebrados, entre outros.

Do mesmo xeito que coa axuda dos artistas vivimos o florecimiento de Euskal Herria, tamén nesta ocasión, co seu impulso, sigamos facendo o camiño xuntos, dando o apoio necesario aos presos políticos, exiliados e deportados vascos

O lector xa sabe que a Asociación Harrera... [+]


2025-02-10 | Irati Diez Virto
Desde a era do xeo, o endemismo cambaléase
Durante a última glaciación os mamuts, os osos das covas, os bisontes e mesmo os hienas pisaban o territorio de Euskal Herria. Estes animais de neve perenne e fría desapareceron xunto ás condicións glaciais. Pero do mesmo xeito que os pequenos mamíferos sobreviviron na... [+]

2025-02-10 | Garazi Zabaleta
Interior
A rede de alimentación de Vitoria-Gasteiz como ferramenta para a transformación
No contexto posterior á pandemia, un grupo de persoas comezou a moverse en Vitoria-Gasteiz para traballar a alimentación, que se supón é un dereito fundamental. “No ámbito da militancia xa se estaban traballando outros temas, como o da vivenda, pero coa alimentación como... [+]

2025-02-10 | Jakoba Errekondo
Migranondo, outro para casa
Mingrana é un froito importado de lonxe. O punisagarra é o mingrán ou algrán ou o alpino ou a milagrana ou xokorra ou selecta: Punica granatum. O nome Púnica provén do latín, e é unha abreviatura do nome “punicum malum”, que provén de Poenus ou Phoinikes, é dicir ,... [+]

2025-02-03 | Garazi Zabaleta
BioK
Ruta e quimchi do País Vasco
Satxa Zeberio, impulsor do proxecto Bio-K, mudouse a Errezil e plantou manzanos. “Chegou o momento de facer algo coas mazás e entón empezamos a producir zume de mazá e sidra”, explicou. O proxecto Bio-K, fundado oficialmente en 2015, comezou a experimentar non só coa... [+]

2025-02-03 | Jakoba Errekondo
Para asar e debuxar carbón
Adeus inverno. Chega o inverno e vaise. Mecosas (Acacia dealbata) e magnolias (Magnolia soulangeana e Magnolia stellata) floreceron, polo que se acolleron ás floraciones máis importantes. Pero coidado co frío. Aínda que a luz do día prolongouse durante máis dunha hora,... [+]

Voitre leonado
Limpadora de natureza
Esta ave, tan coñecida entre nós, é un gran corrupto que non lle deu fama. Algúns o chaman aguia, voitre, futre, hatxarrano ou mirusai; o nome oficial é sai arre (Gyps fulvus).

Eguneraketa berriak daude