A quen (1+1=1)
- Xa dicía o outro día que as plantas hai quen. Esta personalidade ás veces é propia e outras é dada. Natural, a mesma xente desenvolveu a planta ao longo do tempo. Dado, en xeral son de tipo cultural, dado pola nosa cultura. Culturas locais. Esta é a cultura, o cultivo da terra. Ao parecer, a palabra cultura vén do latín colere e, ao parecer , do kwel indoeuropeo, que significa confundir, envorcar, esperar, cambiar, renovar... Todas estas palabras lévanme á terra.
A cultura é a integración. Crear unha nova planta a partir da introdución dunha nova, unha planta composta por dúas plantas. Nós facémolo. A cultura, o coñecemento, a cultura que creamos da terra, a volta ás plantas. Na vacinación colócase enxerto ou enxerto ao pé do enxerto ou a vacina. Pero cal! Mellor, a quen? Como é de tempada, velaquí unha lista.
Só pódense incluír na mesma especie: manzano (Malus x domestica), oliveira (Olea europaea), higuera (Ficus carica), avellano (Corylus avellana), nogueira (Juglans rexia), vide (Vitis vinifera), minino (Puniondar vátiera), crátum,
Pola contra, o cítrico pódese injertar en calquera outra citomina: mandarino (Citrus reticulata, Citrus x tangerina, Citrus unshiu...), naranjo (Citrus x sinensis), limón (Citrus x limon), arabisagarro (Citrus maxima, Citrus x paradisábi).
Incluímos tamén aos ósos: espino negro (Prunus spinosa), melocotonero e nectarino (Prunus persica), albaricopodo (Prunus armeniaca), ciruelo (Prunus domestica, etc.) e paraguaio (Prunus persica var platycarpa).
Pódense incluír o peral (Pyrus communis) e o marmelo (Cydonia oblonga) e o espino branco (Crataegus monogyna). Este último tamén recibe ben a mizpira (Mespilus germanica).
Palestinarren genozidiorako Israelek erabiltzen duen arma nagusietako bat gosea da. Alde batetik, Gazara elikagaiak sartzeko debekuarekin, eta, bestetik, Palestinako elikadura-burujabetza ezabatuta.
Laster urte guztian izango ditugu malko ilar goxoak (Pisum sativum). Oraindik, ordea, negua eta udaberria dira, ia erabat ilar freskoak jateko sasoia; udaberrian jango ditugun azken ilarrak ereiteko garaia orain hasten da. Eta oraintxe jango ditugu urria aldera erein zirenak.
