“Intercambios directos de cerealistas, cerealistas, 2016”. O e-mail que leva ese nome chamou a miña atención mentres miraba a caixa de correos. Entrei a esculcar e atopeime cunha táboa: comprar/vender, produto e variedade, cantidade…

EHKOlektiboa organizou en xullo a segunda convocatoria dos intercambios de cereais da zona. Si a primeira tivo lugar en xuño, agora, aproveitando que se vai a recoller a colleita de cereais (sobre todo o trigo, para a panadaría), decidiron reabrir as portas á participación coa esperanza de que máis xente se sume.

Comprar, vender ou por que non trocar?

“Habemos visto que moitas veces non sabemos quen ten un produto concreto e cando, onde podemos acudir”, explica Aloña González Bereau, membro de EHKOlektiboa. A convocatoria de xuño é a primeira, polo que se cre que en diante podería participar máis xente na iniciativa. Por iso, decidiron realizar unha nova convocatoria.

Pero como funciona a conta? Pois ben, EHKOlektiboa enviou a enquisa á xente que pode estar interesada. As persoas interesadas deberán encher este formulario e envialo antes do 15 de xullo: “O noso traballo consistirá en recompilar toda a información para posteriormente enviar unha táboa con todos os produtos dispoñibles para a venda/compra/intercambio a todos os participantes”.

O contacto para realizar os intercambios estará a disposición de cada persoa. “Moitas veces entendémonos mellor cando nos pomos en contacto directo”, di González Bereau.

Para baserritarras, panadeiros, transformadores e gandeiros

Si na anterior convocatoria, sobre todo, participaron panadeiros e persoas en transformación, os organizadores consideran que tamén pode ser de gran interese para os gandeiros: “O que fai o trigo moitas veces ten alfalfa, ou pasto de herba, e iso pode ser unha boa opción para os gandeiros”.

A iniciativa púxose en marcha co obxectivo de achegar as nosas relacións o máis axiña posible, para cortar distancias. O desenvolvemento e elaboración da agroecología como eixo central do EHKOlativo, pero entendido sempre con criterios ecolóxicos, locais, estacionais. “A agricultura ecolóxica é un modelo que preserva o medio ambiente e a saúde de todos nós, pero tamén ten que garantir a supervivencia dos pobos pequenos, o acceso dos mozos á agricultura, a produción local e o consumo. É, en definitiva, a recuperación dunha cultura”.