Pizza para a raíña
En xuño de 1889 a raíña de Italia, Margarita de Saboya, fixo unha visita dun mes a Nápoles. A raíña coñecía a fama das pizzas da cidade e, por iso, quería degustar as obras de Raffaele Esposito, o máis famoso dos pizzoles. O cociñeiro foi conducido ao palacio Capodimonte para que preparase as mellores pizzas posibles para a raíña. Espositó horneó tres pizzas: unha con aceite, outra con anchoas e a terceira con tomate, mozzarella e dous ou tres con follas de albahaca. A sentenza de Margarita foi positiva: comeuse o tres a gusto, pero o favorito foi o terceiro. E por iso o creador puxo á súa obra o nome de Pizza Margherita.
No xacemento danés de Vasagård, os arqueólogos atoparon máis de 600 pedras gravadas. Segundo os resultados das dataciones, trátase duns feitos de fai 4.900 anos e sábese que naquela época produciuse unha forte erupción volcánica en Alaska. As consecuencias desta... [+]
Gurera ekarri dugu Achille Mbenbe politologo kamerundarraren "nekropolitika" terminoa. Heriotzaren prismatik begiratzen die herritartasunari eta botereari, eta argi uzten digu pertsona multzo batzuen biziak gutxietsiak, balio gabekoak eta beraz, lasai asko desagertu... [+]
Vietnam, 1965eko otsailaren 7a. AEBetako aire-armadak lehenengoz napalma erabili zuen biztanleria zibilaren kontra. Ez zen gasolina gelatinatsua erabiltzen zen lehen aldia. Bigarren Mundu Gerran hasi ziren bonbekin batera jaurtitzen eta, Vietnamen bertan, Indotxinako... [+]
Acabo de ver unha serie doutro triste detective. Todas as tramas sucédense nunha remota illa escocesa. Xa sabedes como funcionan estas ficcións: moitos mortos, xente corrente pero non tanto, e unha paisaxe verde escuro. Nesta ocasión lembroume unha viaxe que fixen aos Países... [+]
Xapón, século VIII. En plena Era Nara empezouse a utilizar o termo furoshiki, pero até Aro (séculos XVII e XIX). Séculos XV) non se difundiu. Furoshiki é a arte de reunir obxectos nas teas, pero o seu etimología deixa claro a súa orixe: furo significa baño e shiki,... [+]
