Sapelar
O etnólogo donostiarra Fermin Leizaola ofrecerá unha charla sobre o tema nun momento inmellorable. Agora mesmo, aquí e alá, os horticultores andan dun lado a outro preparando as súas terras. A primeira destes labores adoita ser a volteo da terra. As layas revolucionarias reúnense agora nos museos, pero a necesidade desa revolución é incesante. O bostezo, a aixada, a oración, a miseria... A súa danza abandona a terra en forma de ceos derretidos. Entón espéranlle estiércol, cinza, cal... e todo tipo de abonos.
Antes da revolución da terra, aproveitando os doces días de inverno, moitas plantas terán a súa horta absorbida. Entre eles o sapelar, Stellaria media. Esta herba é coñecida. Ten pequenas follas verdes vivas que se estenden en sopapos, arrastrando. Nas cimas dos tortos ábrense pequenas flores brancas. Como é doce para tocar, tamén para comer: gústalle o gando e próbeo vostede mesmo: ensalada, sopa... Os paxaros son afeccionados ao seu seme, eu aínda non o probei. Onde se xera esténdese por unha vea e é moi fácil de quitar, xa que as ramas estendidas non dan vea. Atoparémolo nos cultivos de hortas e campos e nas terras rochosas das marxes dos camiños. Gusta pola humidade e é nitrófila; é dicir, no lugar onde se atopa o solo rico en nitróxeno.
Noutros tempos, cando o sapelar púñase amarelado, comezaban a remover as terras. O calendario indicaba un calendario, unha época de verdade. Non é un nome calquera, en efecto.
“Sapia” é unha planta de recente creación. Sinalará a época das novas plantas?
Tamén á suor da planta chámaselle sapa. Cre o sapelar que chega unha nova savia de tempada?
Tamén significa “chima” ou “kalparra” ou “pelo na fronte dos bueyes”, a savia que constrúe estendéndose sobre a terra, tamén ten forma de chimpancé...
Hai quen di que Sapa pode vir do teito, diríxense á humidade, debaixo dela...
Ademais do sapelar, ten moitos nomes: herba rateador (folla tipo orella de rato...), herba estelar (Stellaria...), alpargatas, albaricoques, abrevaderos (avefría)...
A ver que din os lingüistas...
Ten follas pequenas e peludas na parte inferior e alarga a cabeza entre 20 e 40 cm. Coñécese como Viagra búlgara, Sideritis scárdica. É unha planta azulada, xa que os seus cabelos lle dan unha cor azulada. Habita nos puntos rochosos das altas montañas e todo o que viviu... [+]
Euskal Herrian bertakotzat dugun baratzegintza eredua produktu historiko modernoa da guztiz. Oraintxe landatuak izango dituzten Ezpeletako, Ibarrako eta Gernikako piperrak; Tolosako babarrunak; Arabako patata; edo Duzunaritzeko arto gorria; guztiak dira 1492tik Amerikako... [+]
Datorren uztailean izango al dugu lanik? Izango al dugu labore uzta biltzeko lanik? Gure aldean, etorkizuna planifikatzeko eta antolatzeko gaitasun handia dute landareek; ia landare guztiek. Bere zikloa biziko den tokian gertatuko diren gorabeheretara egokitua izango da... [+]
Omiasainando todos os froitos metidos”, di a expresión. Mandio é un puñado de mazás, cabaza e kiwi (Malus domestica, Cucurbita maxima e Actinidia chinensis). Outros moitos máis serán millo (Zea mays); ou fabas (Phaseolus vulgaris); pataca (Solanum tuberosum), cebola... [+]
Tes unha horta? De neno, as dúas hortas que coñecín en casa tiñan un muro. Un na volta e o outro nun lado. Unha boa utilización dos muros fará que a horta teña un gran beneficio. Creará un refuxio: colocarase no lugar axeitado para facer sombra, ou para protexerse de... [+]
Getxoko Itzulbaltzetan abuztuaren 12an udaltzainek baserritar bati barazkiak errekisatu izana salatzeko egin dute protesta Uribeko Kostako Agroasanbladak deituta.
Aproveito o eco que me dá esta tarde para comentarllo ao lector: fóronse os días máis longos do ano e a noite alargouse e a luz do día comezou a acurtarse. Isto terá consecuencias terribles nas plantas e evitemos en nós.Este verán que acabamos de
comezar e que vai ir... [+]
Facer un buraco co plantador e meter a planta. Xa están plantadas as guindillas da dor (Capsicum annuum), que quentará para o verán deste ano. Só de pensalo, os meus dentes puxéronseme suorentos.
No noso pobo o río Oria convértese nunha rise, e nas persoas das ribeiras... [+]
Desde o vermello, Rubus fruticosus e Rubus ulmifolius. No talo vermello os novos brotes e follas son vermellos, aínda que pronto se veran verdes. No outono, mesmo cando o frío lle queime a pel, as follas volveranse vermellas. Vermello na manteiga e vermello no lixo vello... [+]
A maioría das colleitas realizáronse. O final do ciclo das plantas é o xerme que dá inicio ao ciclo doutra nova planta. Cando repomos a colleita adoitamos recoller froitos ou sementes e comeremos das dúas para quentar o inverno. A planta destinou enormes forzas á... [+]
O allo, Allium sativum, nunca falta na nosa cociña. Cabezales secas colgando todo o ano e novo durante o primeiros seis meses. As cabezas de allo e os grans están a desviarse de casa á horta, a época de seméntalas. Tamén despois, fóra da época de sementa, o allo deberá... [+]
A tempada do allo xa está aquí. Tempada de sementa de allo. O da súa colleita será máis tarde, e el ten que empezar a traballar na cabeza. Na cabeza, o do allo. Pero non todos buscamos a cabeza do allo. Cada vez vese máis a miúdo nas hortas o allo sementado para verdes... [+]
Contesto cun punto, non de temor, senón de respecto e vergoña, cada vez máis a miúdo, a quen me pregunta case calquera cousa nas plantas. E ese punto é cada vez máis grande.
Pola noite, alguén me preguntou cando se debe sementar o tomate (Solanum lycopersicum). Eu estaba... [+]