argia.eus
INPRIMATU
Emotiva despedida nA Habana ao cociñeiro Pelix Sarasola, falecido en accidente de tráfico
  • O pasado 16 de decembro faleceu en Usurbil (Gipuzkoa) o coñecido cociñeiro e amante da cultura vasca Pelix Sarasola, de 72 anos. Ademais dos últimos saúdos na súa terra natal, A Habana foi testemuña dun emotivo acto de recordo entre os vascos alí presentes e os cubanos que estreitaron lazos con Pelix e Euskal Herria.
ARGIA @argia 2018ko abenduaren 27a
Joseba Sarrionandia omenaldia aurkezten, atzean daukala Pelix Sarasolaren argazkia Kubako eta Euskal Herriko banderen artean. (Argazkia: Resumen Latinoamericano)

Pelix Sarasola Altzaga foi durante anos gran amiga de ARGIA, entre outras cousas porque os Premios ARGIA sempre se celebraron nos seus restaurantes, desde o Txoko do Cartón até o Atxega dos últimos anos. Outros emprendedores do mundo da cultura vasca tamén coñecían a xenerosidade de Pelix.

Pelix mantiña unha estreita relación con Cuba desde facía tempo, intercalando o seu traballo profesional nos restaurantes coas súas estancias cada vez máis longas na illa. Tras a retirada, vivía principalmente nA Habana, sen esquecer volver de cando en vez aos seus amigos europeos. Na última viaxe tocoulle facer unha operación cardíaca seria e as complicacións posteriores levárona a iso.

O 23 de decembro despediu a Sarasola, segundo recolle o diario Resumo Latinoamericano.No albergue habaneiro A casa da lámpada verde, un grupo de cubanos e vascos reuníronse para ofrecer un saúdo e unha homenaxe, entre eles Joseba Sarrionandia:

Entre os cubanos, o xeneral Jorge Romero despediu cun emotivo discurso a Pelix e o director do medio Resumo Latinoamericano Carlos Aznárez leu como homenaxe un breve relato do escritor uruguaio Daniel Chavarria, Tortilla graduada. Os cantores Ray Fernández, Pancho Amat e Duo Jade tamén se achegaron ao acto para presentar os seus testemuños e cancións. Como último ancián, cantaron Txoria Txori de Mikel Laboa e Joxanton Artze a Pelix Sarasola.

Máis fotos e vídeos nesta noticia de Resumo Latinoamericano: Cuba - País Vasco: Vasc\s e cuban\s homenaxearon ao falecido cociñeiro Félix Sarasola nA Habana.