O aspartamo é un edulcorante artificial utilizado en refrescos e outros moitos alimentos. A Organización Mundial da Saúde (OMS) afirma que o venres pode causar cancro pero asegura que o consumo habitual é “seguro”. Miles de produtos etiquetaxes como “lixeiro” ou “0%” conteñen esta sustancia, así como o “azucre” que se adoita pór ao café.

Os expertos da OMS colocaron o edulcorante dentro do grupo 2B. "Hai perigo, aínda que sexa difícil", explica o químico Oliver Jones da Universidade do RMIT en Australia. Con todo, non se realizaron suficientes investigacións sobre o aspartamo.

A cantidade diaria segura da OMS é de 40 mg/persoa, e afírmase que se pode consumir “sen risco”. Francesco Branca, Director de Nutrición, Saúde e Desenvolvemento da OMS, sinala que se necesitan máis investigacións para "aclarar máis situacións".