argia.eus
INPRIMATU
Piratas e ladróns de sementes
  • No verán recóllense unha chea de sementes na horta, xa sexan as que recibimos ao recoller os froitos do verán (como as sementes de tomate, pemento, calabacín ou pepinillos) ou as que proceden de deixar florar ou secar as verduras de inverno (como as sementes de zanahoria, remolacha, fabas, guisantes ou allos porros). Mesmo ao engurrar e secar as flores que nos alegran, diversifican e embelécennos a horta, tráennos un pequeno tesouro, as sementes que necesitaremos para volver obter a horta ao ano seguinte.
Marta Barba Gassó 2023ko irailaren 11
Ilenaren haziak lehortutako loretik askatuta erortzen dira lurrera. Argazkia: Dominicus Johannes Bergsma / Wikimedia Commons

Esta semana recollín as sementes de pelo. As flores do cabelo vanse secando aos poucos e tómanse alternativamente todas as sementes. Hai dúas semanas xa reunín varias sementes, ata que uns poucos que tiña no barco caeron ao solo. Deixeinos alí, e esta semana deime conta de que han germinado e empezan a tirar as primeiras follas.

Si non recollemos froitas ou verduras, as sementes van ao solo. En ocasións, dentro do froito que podrecería co tempo (cabazas, por exemplo); noutras, dentro das xudías secas (guisantes ou rodajas, por exemplo); e noutras, liberando a semente da flor secada (pelos, por exemplo). Si a especie e a variedade están ben adaptadas a un lugar, as sementes caídas poden dar lugar ao nacemento de novas plantas ao ano seguinte. Pero nós recollemos as sementes para conservalas ben e sementalas e plantalas ao ano seguinte, onde e cando queiramos. Niso consiste a agricultura, a recolección e seméntaa. E unha das claves para a conservación das sementes é a temperatura. Necesitan tépedo ou frío para a súa conservación.

Pois cando o outro día vin novas plantas procedentes dos pelos que caían ao solo dubidei. Cando recollemos as sementes, só as arrefriamos, si roubámolas. Roubar a planta. Roubando a terra. O home e a cultura son ladróns e, de súpeto, o roubo é a base da agricultura. O noso roubo é pequeno, de acordo. Si as sementes son o primeiro elo da produción alimentaria, a agricultura baséase nun roubo fundacional, de acordo. É cuestión de escala, entón, de cuestión?

Non o esquezamos. Expertos e expertos en roubos de sementes son sobre todo transnacionales en biotecnoloxía. Vandana Shiva utilizou hai tempo o termo "biopiratería" para designar o roubo destas grandes empresas. Gran roubo organizado, estrutural de sementes. A valoración ética do roubo é entón cuestión de escala. Os piratas non sempre foron malos dos contos, e foron e existen algunhas vías bastante "piratas" para combater a privatización e os monopolios. É cuestión de escala, de acordo. Pero, cando pasamos de piratas a grandes ladróns? Os ladróns e os campesiños pirata, non esquezamos que cando recollemos e gardamos sementes, dalgunha maneira roubamos algo ás plantas, á terra, aos paxaros e á nosa contorna. Ou "tomalo en préstamo". A reciprocidad non se limita ás relacións humanas. A recollida, conservación e coidado das sementes é, por tanto, de gran responsabilidade.