Jiménez, natural de Cintruénigo, vivía en Pamplona desde hai tempo. Tras estudar en Barcelona, enxeñeiro químico, trasladouse durante dez anos a Centroamérica a finais dos anos 80, sendo enviado pola Axencia Española como asesor en temas medioambientais dos sandinistas nicaraguanos. Cando os sandinistas perderon o goberno, dirixiuse a Guatemala. Tamén traballou nO Salvador e en Chiapas (México), nesta última en colaboración coa coñecida activista Rigoberta Menchu.

A súa parella traballou en América coa xornalista navarra Pili Yoldi e ao seu regreso a Pamplona, o Centro de Recursos Ambientais de Navarra comezou a traballar na empresa pública, onde permaneceu até a súa xubilación en 2016. Participou na rede Urbizi, formada por colectivos que traballan a favor dos ríos e en torno á auga en diferentes comarcas de Navarra, achegando unha importante contribución ao grupo. En canto á xestión da auga, loitou contra os grandes proxectos que existiron en Navarra nas últimas décadas, como os encoros de Itoiz e Yesa ou a Canle de Navarra.

Na entrevista realizada en 2017 por Reyes Ilintxeta en ARGIA falou en profundidade destas cuestións, deixando claro que si se recolle a auga nos encoros pérdese o seu control: “A auga non se desperdicia por deixala no río. Se a auga non chegase até o Mediterráneo, por exemplo, todas as praias desaparecerían e os peixes desaparecerían do mesmo xeito. A auga non é a nosa, senón a do río, a do ecosistema. Nós temos que asegurar o bo funcionamento do río. Esa é a única garantía para o futuro”.

Basicamente, nesta entrevista explicou a visión contraria aos grandes proxectos desarrollistas impulsados e realizados polos gobernos: “Na presentación de calquera megaproyecto sempre se utilizan os mesmos argumentos, sexan o TAV, as autoestradas, os encoros ou os aeroportos. Creáronse 8.000 postos de traballo en Itoiz, consolidáronse dous ou tres mil agricultores, atraéronse turismo a Aoiz e Artzibar, desenvolveuse a industria e ademais aseguraríase o caudal ecolóxico, entre outras moitas cousas. Sempre mostran números desmesurados, e logo vese que a realidade é a metade desa metade”.

En 2016 publicamos LARRUN –no ronsel do río que se afunde en Navarra–, que analizaba a evolución do Pantano de Itoiz e da Canle de Navarra, e na casa do barrio da Chantrea de Pamplona, Jiménez explicou con paciencia a ARGIA onde estaban as claves básicas para non perderse na curvas da auga. En 2014 recibiu o Premio Medioambiental Coagret polo seu labor contra a ampliación dos encoros de Itoiz e Yesa.