O carballo (Quercus robur) e o encinar (Quercus ilex) son as árbores que máis doces producen no noso planeta e os traballos que dan ás abellas. As abellas elaboran mel con néctar envolto en flores. A época floral é a primavera, que se rexeita do calendario e prolóngase ata que se corta bastante o día en metade do verán. Alí dedícanse a aletear cabezas para, entre outras cousas, completar con mel as reservas de mosca.

A partir de mediados do verán, adoita ser un mel doutros panales. As flores non só se despexaron senón que desapareceron e a nova tempada de fin de inverno está lonxe, moi lonxe! Virá un rocío que acurte e acougue este espazo. Os grandes rozamentos comezan a mediados do verán; o día acúrtase considerablemente, a temperatura non deixará de diminuír e a humidade aumentará. Resultados rudos e o sufrimento das plantas máis húmidas como tomates (Solanum lycopersicum), vide (Vitis vinifera), etc.

Pero o verán das abellas e o outono que deleitará a portaría será outra horta. Rocío de mel. O carballo e a aciñeira reciben a visita dunha chea de insectos innumerables nesta época. As visitas non son boas. Veñen comer piollos, cochinillas, etc. e alí, máis aló, faranlles moitas picaduras e morcillas. Cando o insecto foi alimentado, deixa a ferida e esta flúe e flúe, a árbore súa por calquera parte. Pois as abellas van recibir esa suor. Cando esta sudoración queda nas follas, ao ser doce, forma un espello parecido a unha lica, coma se fose un rocío, e ao ser doce chámaselle “rocío de mel”. En lugar de utilizar a materia néctar para a elaboración da comida, utilizarase o mel, e ao empapala non se fará mel. Farán mel de rocío.

O mel de rocío non é como o mel común. É máis escuro e máis intenso, máis forte, e nos seus ingredientes é máis rico que o mel das súas flores: contén máis aminoácidos e minerais.

A finais de verán, Curculio elephas ataca ás landras, un verme que se pon un ovo na pel da landra que sostén a landra e que sae dela perfóraa. Desta ferida flúe tamén o mel e as abellas recóllena perfectamente. Sen picaduras de insectos, os afectados imputan o derrame a unha fractura entre a propia landra e a pel. Dun a outro, landra doce. E máis mel de rocío para o inverno.

Queres axudar ás abellas? Si, pór flores, claro, pero sementar landras. Recolle o traballo para o inverno que vén na axenda.