- Os mozos Inaxio Arin e Mattin Jauregi atópanse detrás do proxecto Abellas de Balerdipe, que naceu hai un ano. “Fai catro ou cinco anos púxenme un par de colmeas e apunteime aos cursos de apicultura”, explica Jauregi. O seu amigo Arin, que empezou a axudar hai dous anos, e o ano pasado decidiron pór máis colmeas no recuncho de Bedaio e pór en marcha un proxecto máis serio entre ambos.
“Á parte do mel, tamén elaboramos outros produtos de mel como a cosmética e a auga de mel”, explica Arin. A súa intención é saír de sempre e profundar na apicultura moderna, para o que se están estudando outras vías relacionadas co mel. “O mel, o propóleo e algunha outra cousa básica fíxose tradicionalmente no noso país. Nós estamos a tentar romper dalgunha maneira os límites que existiron até agora”, engadiu o apicultor.
Ambos os membros elaboran outro produto de abellas que non foi tan común recibir na nosa contorna. “O néctar é o noso produto máis exclusivo. Até agora ninguén o sacaba aquí, porque se pensaba que non tiña interese”, di. O néctar é o que toman directamente as abellas da flor, que logo se deixa secar e transfórmase en mel. Pois ben, os membros do proxecto sacan o néctar antes deste proceso de secado e, ademais, poden sacar o dunha soa flor, como a mazá. “A mazá ten unha floración moi curta, polo que non dá tempo a sacala, pero pódese adiantar e sacar o néctar”, di Arin.
Servizo de polinización
Outra das ramas importantes do proxecto é o servizo de polinización. Desgraciadamente, cada vez hai menos abellas e insectos polinizadores no mundo e puxeron o servizo para cubrir ese baleiro. “Antes había moitas abellas e a polinización facíase de forma natural e axeitada. Pero cando hai menos abellas, as polinizaciones non se dan do todo ben nalgúns casos”, di o mozo. Por iso, está a ofrecerse un servizo de polinización aos produtores da zona, e en especial aos sidreros. En que consiste? Pois visitan a zona que se quere polinizar para facer unha valoración e trasladan as súas abellas ao lugar para que fagan a polinización durante o tempo necesario.
O reto dos dous membros do proxecto é vivir da apicultura cos proxectos que teñen nas súas mans, e para iso estanse dando pasos: “Con todo, temos claro que non queremos pór 600 colmeas para vivir desta, porque na nosa zona non nos parece moi viable. Somos conscientes da importancia das abellas e, valorando iso, queremos apostar por vivir desta, pero indo máis aló da apicultura tradicional”.