Recordo moi ben o 18 de xuño de 2020, aquí na sede de ENEEK en Amorebieta, cando nos xuntamos coas mozas de Biolur, un grupo de granxeiros. O que nos propuñan desde o principio era un gran reto, sumar traballo. Pero aceptamos o reto, collemos a mochila no pescozo e despois de dous anos estamos aquí.

Aceptamos o reto porque nos dedicamos á horta, xa hai uns 10 anos, e cada ano expómonos preguntas similares: si imos ben, si imos polo bo camiño, si todo este traballo merece a pena e si imos durar outro ano... Durante todos estes anos recompilamos nos nosos cadernos unha chea de información, pero non soubemos interrelacionar toda esa información, penetrala e reprimila até a última pinga... E, mire, aí apareceron os técnicos de Biolur. E un pouco de medo e un pouco de alegría, nós tamén embarcamos nese proxecto de Digina. Esta experiencia de dous anos permitiunos responder a estas preguntas.

Buf! Que traballos tomamos! Parece que lle dediquei 104 horas a Duina, pero parece que foron 1.004! Recollidas de datos detalladas, excell e aplicacións... Atopeime en pequenas horas da noite para cadrar o que é frecuente e inserir detalles minúsculos nas táboas. Voulles a recoñecer que a fase de recollida de datos da investigación foi pesada, arxilosa como a nosa terra. Pero mereceu a pena, claro que si! Mereceu a pena por varias razóns:

- Obtivemos magníficas radiografías dos nosos proxectos, tanto desde o punto de vista económico como técnico.

- Permitíusenos comparar estes datos e, en consecuencia, mellorar as nosas producións.

- Tivemos a oportunidade de atopar un equipo técnico extraordinario e tomamos conciencia da importancia deste coñecemento.

- Démonos conta de que hai un mundo máis aló do grupo de baserritarras do noso val, e realmente foi un pracer.

- Esperamos que poñamos a nosa aleta area para dignificar as condicións de vida e traballo dos horticultores.

Voulles a recoñecer, con todo, que cheguei ao 2022 cun punto de desesperación. Porque parece que as nosas autoridades teñen a mirada posta en "Food For Future" e en proxectos hidropónicos e galácticos. Parece que os informes oficiais din que o consumo de produtos ecolóxicos non baixou ao longo da pandemia, pero non criamos que esa pandemia ía servir para cambiar algo? Non debería aumentar ese consumo? Que deben facer as nosas autoridades para que o 25% dos solos agrarios da CAPV sexan ecolóxicos para o ano 2030 (dentro de 8 anos)? Na actualidade é do 4,6%... Dubidar na vida dos baserritarras sería, sen dúbida, un gran paso neste camiño. Os datos están aí...

Bo, hoxe reunímonos aquí para celebrar un traballo ben feito e para saber como seguir as conclusións da investigación. Sirva este esforzo para dar un pouco de frescura ao sector. Esta xerra redonda, de barro e recentemente horneada, traeranos auga nova da billa a casa?