argia.eus
INPRIMATU
Artes de plantas non veganas
  • Hai que comer para vivir. Os animais vivimos comendo outro animal ou unhas plantas, non hai outro camiño. As plantas crean comida pola súa conta: mesturan os alimentos na auga até as follas, transfórmanos coa luz e transfórmanos e cómenos. Para iso, organizan unha colaboración con fungos, bacterias, etc. que xeralmente se materializa nas raíces; a planta achega algo a ese amigo e algo máis ao seu regreso: o que xeralmente dan é algo difícil de conseguir para o outro. Ambas sacan proveito da doazón, é beneficioso para ambas. Segundo o botánico Jesús Izco Sevillano, o 95% das plantas non podería vivir sen esta colaboración, especialmente sen micorrizas, é dicir, sen ceder con fungos. O fungo absorbe os minerais presentes no solo (nitróxeno, fósforo...) e cédeos á planta, que os devolve con azucres producidos mediante a fotosíntesis (fructosa, sacarosa, etc.) nas follas.
Jakoba Errekondo 2021eko urriaren 21

Tamén hai plantas que entenden a colaboración doutra maneira. Algunhas plantas viven a expensas doutras, son parásitas. Entre os parásitos e os hóspedes fórmanse diferentes tipos de receptores. Divídense en dous grupos principais: os que absorben a suor ao hospedador e viven a fotosíntesis pola súa conta (por exemplo, o mihura –Viscum album– nas ramas das árbores) e os que non son capaces de realizar a fotosíntesis e viven só do que rouban (no País Vasco temos, por exemplo, a cácula –Cuscuta spp–, Cytinus hypocistis e Orobanche).

Tamén existen outras formas de satisfacer as necesidades da súa dieta, como as plantas carnívoras. Chámaselles carnívoros, pero sobre todo, porque atrapan insectos e artrópodos, paréceme máis axeitado dicir plantas insectívoras. Disolven e digeren os insectos capturados e absorben os nutrientes básicos.

Nestas plantas dáse o paradoxo de que necesitan insectos para polinizar e fecundar as súas flores e que complementan a súa dieta coa alimentación dos insectos. Ten que atraer aos dous, pero non comerá ao polinizante. Atrae ao polinizante á flor e a comida á trampa. Desenvolveron auténticas artes para diferencialos. Ás veces as flores abriranse antes de preparar as trampas. Outras veces teñen flores e trampas apartadas, como trampas na superficie da terra e flores no aire no extremo dun longo talo. Tamén hai quen queren seducirlles e crear na flor e na trampa diferentes sustancias específicas para persuadirlles; poden parecer cores, cheiros ou agasallos: pole, néctar, aceite... Cada liñaxe de plantas adaptouse á súa maneira para o consumo de insectos. Cada vez ouzo máis a miúdo que este é o futuro da nosa especie...