argia.eus
INPRIMATU
Mirando desde o posto da feira
  • Póndonos encima da mesa o traballo de toda a semana no posto de cada mañá. Verza, zanahoria, mazá e noces, queixo curado do mesmo mes ou mel recentemente envasada. Os carros, os capáxos e as mochilas comezan a viaxe. Comprar froita a un, pan ao outro, preparar un menú para a comida coa amigos…
Mattin Jauregi Inaxio Arin Balerdipeko erleak @balerdipeko 2023ko azaroaren 27a
Tolosako azoka, larunbata goizetan. Argazkia: euskadigastronomica.eus

Pero quen se achegou á feira para facer as súas compras? Sen carros, quen mira por detrás di as contas en case todos os postos, pero non fai ningunha compra, e quen leva un gran carro vai comer, porque mete de todo.

A feira non é un mal lugar para contar e escoitar, para preguntarse por que non sacáronselle a un os allos porros tan bonitos como os do posto, ou por que o mel está máis escura que a semana anterior…

O trato é correcto entre os compradores vendedores, si non se coñece por nome os que pasan cada semana coñécennos como caserío. Valoran o produto, o produtor e o trato, e nós tamén. Porque os compradores da feira manteñen viva parte do sector primario.

Tamén pasan polo posto os compradores que non necesitan dicir que "esta semana teño mel e a próxima comprará". Non é marabilloso?

Por iso traballamos con ilusión para ter no mercado os produtos máis belos, para que siga dando o trato entre os nosos compradores.

Xa sabes, se tes tempo de pasar pola feira, pois hai cousas que ver, estudar e comprar.