A cantidade de metano que emiten as quince empresas industriais cárnicas e lácteas é case a mesma que a emitida pola Unión Europea e máis que a de Rusia. Non son comparacións de calquera tipo, xa que a Unión Europea e Rusia están entre as que máis contaminan o metano. Dez destas empresas son produtoras de leite e cinco de carne. Entre todos eles emítense 15,5 millóns de toneladas anuais de metano, segundo datos do Instituto de Política Agraria e Comercial IATP e de Changing Markets.

É o metano (CH4), como se pode ler no medio eldiario.é, que provocou máis da metade do aumento da temperatura da Terra desde a era preindustrial. A súa duración na atmosfera é inferior á do Dióxido de Carbono (CO2) -un dez anos-, pero o CO2 quenta 80 veces máis que en vinte anos.

Precisamente polo rápido efecto do metano, os expertos recomendan dar importancia á redución das súas emisións, xa que os resultados se detectarían nesta mesma década, que é decisiva para que a temperatura non aumente máis de 1,5ºC a finais deste século.

Así, EE.UU. e a UE chegaron a un acordo de metano no Cume Anual do Clima do ano pasado, que reuniu 130 países máis. Con todo, o PDI e Changing Markets, autores do informe, expoñen que as quince empresas enumeradas non respectan o acordo e esixen aos gobernos que adopten as medidas necesarias para limitar as súas emisións.

Este grupo de empresas emite o 83% do metano emitido pola Unión Europea, o 115% da vertedura por Rusia, e libera grandes distancias a outras grandes potencias, cun 377% máis que Canadá e un 705% máis que Alemaña.

As empresas teñen a súa sede en: Canadá (1), EEUU (2), Brasil (2), China (2), Nova Zelandia (1), Suíza (1), Alemaña (1), Dinamarca (2), Países Baixos (1) e Francia (2).

As dúas empresas brasileiras son as que máis contaminan: Marfrig e JBS. Este último emite 4,9 millóns de toneladas de metano, máis que o total de Alemaña, Francia, Canadá e Nova Zelandia.

A explotación intensiva da gandaría produce case un terzo do total das emisións de metano e o 15% dos gases de efecto invernadoiro. Con todo, estas quince empresas a gran escala son as responsables do 10% do metano emitido pola industria gandeira.