A nova sede do Basque Culinary Center está prevista nos parques Manteo e Zemoria, situados entre os barrios de Gros e Ulia. O proxecto xerou polémica en canto deuse a coñecer. Os axentes que mostraron a súa oposición destacaron, entre outras, as seguintes razóns: O proxecto destruirá a única zona verde de Gros, permitirá profundar na turistificación da cidade e perderá terreo público aos donostiarras. Por iso, realizaron mobilizacións e protestas contra a instalación do Basque Culinary Center nos parques Manteo e Zemoria.

O último proxecto foi organizar un referendo. A asociación de veciños de Ulia e a plataforma SOS Manteo realizaron unha consulta popular este fin de semana e deron a coñecer os resultados, segundo explicou Irutxuloko Hitza. O interrogatorio realizouse a través de Internet e en diferentes puntos da cidade.

O resultado foi claro. Participaron 6.948 persoas, das cales o 96,53% votaron a favor da protección dos parques. É dicir, 6.486 persoas oponse á construción deste proxecto. O 222 (3,30%) votou en contra de non protexer os parques, 11 persoas votaron en branco (0,16%) e os 229 votos restantes foron nulos. A organización realizou unha "valoración moi positiva" do proceso e do resultado.