Proposar cases sense cuina pot ser una provocació i una revolució. Així ho diu l'arquitecta catalana Anna Puigjaner en la seva recerca. La cuina és un lloc important per a la reflexió de les cases contemporànies; des de la revisió de gènere, la ubicació de la casa espacial l'expressió del que fa el menjar diari, sigui dona o lloc de la criada. La fusió de cuina, saló i menjador no és una solució de valoració contemporània de la cuina, sinó una reducció de la superfície de les llars per a obtenir un producte més rendible. Això sí, la cuina oberta suposa una redefinició de l'espai relacional de la casa, fent de la preparació del menjar una acció més social i vistosa.
Si tinguéssim cases sense cuina, igual ens alimentaríem a través de cuines comunitàries, sortint de les tasques domèstiques com un servei públic. Així es va organitzar la ciutat de Nova York en la crisi de 1929 per a fer front a la necessitat d'habitatge. En alguns territoris del planeta, Québec, Mèxic, Lima, Singapur. Organitzades per governs o sorgides de la població, les cuines comunitàries poden assumir l'alimentació d'un barri, amb menjars de baix preu amb productes locals, substituint la cuina domèstica per les cuines del barri.
Una petita aportació a la reflexió de la vaga del 30 de novembre. Al Japó existeix un boom de cuines comunitàries de codomo que a més d'alimentar compleixen una funció de vigilància comunitària. La iniciativa de les cuines comunitàries va formar part d'un equip de dones i cuineres jubilades. L'associació va construir una gran cuina i taula en el barri i, conscients que molts nens i nenes del barri passaven la tarda sols i mal alimentats, van ser convidats a reunir-se en la taula rodona a la tarda per a ampliar coneixements, alimentar-se i cooperar. Aquesta iniciativa de vigilància comunitària revoluciona la vida del barri, pregunta per la funció de cuina de la casa i obre un camí al conflicte de múltiples vessants de la cura.
Bidali zure iritzi artikuluak iritzia@argia.eus helbide elektronikora
ARGIAk ez du zertan bat etorri artikuluen edukiarekin. Idatzien gehienezko luzera 4.500 karakterekoa da (espazioak barne). Idazkera aldetik gutxieneko zuzentasun bat beharrezkoa da: batetik, ARGIAk ezin du hartu zuzenketa sakona egiteko lanik; bestetik, egitekotan edukia nahi gabe aldatzeko arriskua dago. ARGIAk azaleko zuzenketak edo moldaketak egingo dizkie artikuluei, behar izanez gero.
Malgrat tots els clams i campanyes, lleis, normes, plans i pressupostos, mecanismes de protecció i màquines punitives, els casos durs i les conductes malvades continuen omplint els informatius, tant de degoteig com d'aiguat, les accions de protesta, les manifestacions i les... [+]
Acabem d'aprendre que l'empresa de vaixells de mil colors creada pel senyor Earl Tupper a Orlando (Florida) en 1947 va al riu subterrani, en perill d'extinció. Sembla que el plàstic té grans concurrents, per exemple, el de les transaccions en línia o el dels plàstics d'un sol... [+]
El cas de Gisèle Pélicot mostra un problema que va més enllà de les violacions: la complicitat dels homes davant la violència masclista. El preocupant no és només l'agressió, sinó el silenci dels homes que, sabent l'ocorregut, van decidir no denunciar la situació. Aquest... [+]
Avui dia, totes les jerarquies que s'han construït en el nostre món són el resultat d'un procés de colonització mundial. Aquestes jerarquies globals de dominació estan formades per altres jerarquies més específiques entrellaçades, és a dir, clàssiques, ètniques,... [+]
Hem conegut el frau a partir d'un estudi de redoblación. Els organitzadors de la Copa Amèrica de vela que s'està celebrant a Barcelona han publicat un vídeo en el qual fallen les audiències i els visitants. El tema està tenint una rellevància social i política notable, ja... [+]
Hi ha temes que no puc mirar en el moment. No sé si els passa. I no puc mirar sense passar, perquè tinc la impressió que no m'ofegaran tant com pugui, i a més del fet, les lletres de l'esdeveniment calciguen a algú que ja era feble. I crec que no és la primera vegada que... [+]
Vaig ser un d'aquests joves que passaven hores enfront de l'ordinador. A través d'Internet, va descobrir el pensament d'altres persones i cultures del món, la música i els mitjans audiovisuals. En aquells temps no era tan habitual tenir un dispositiu connectat a Internet i... [+]
Ens ha arribat un nou alumne al col·legi. Ve d'Irlanda. La mare de Bilbao i el pare irlandès de soca-rel.
La nena no sap basca però parla perfectament castellà. El professor el treu a la pissarra perquè es presenti als seus nous companys i, una vegada acabat, qui vulgui li... [+]
La teoria de l'hivern nuclear Paul J. Va ser el resultat d'una recerca publicada en 1982 per Crutzen i John Birks. Segons aquest estudi, "les explosions nuclears i els incendis subsegüents alliberarien l'atmosfera grans quantitats de sutge, pols i cendra, causant un refredament... [+]
La notícia dels últims dies ha estat la “falta” de declaracions que ha ofert Alex Sardui i, per cert, el cúmul de reaccions i contradiccions que han sorgit entorn d'alguns errors. Entrar en el terreny de les creences i interessos de cadascun és com caure en sorres... [+]
Comença la marxa del Pacte per a la Reestructuració del Sistema Sanitari Públic, que el Govern Basc ja va ordenar fa uns mesos i que ara és el Parlament Basc. El Conseller de Salut ha presentat l'esborrany el passat 5 de setembre a sindicats, partits polítics, col·legis... [+]
Fa unes setmanes escoltem a Trump en el debat televisat sobre l'existència al seu país d'estats demòcrates que autoritzen l'avortament després del naixement del seu fill.
Si s'ha de jutjar pel personatge, sembla una idea absurda i improvisada, però aquesta mateixa falsedat va... [+]
La Intel·ligència Artificial (IA) està revolucionant no sols el nostre dia a dia, sinó també la manera de treballar en les empreses i d'interactuar amb les empreses a través d'eines d'Intel·ligència Artificial o de desenvolupaments en l'ús de la tecnologia lingüística... [+]