Projecte de transformació de productes agrícoles de proximitat en Zeberio
En 2013 l'Ajuntament de Zeberio va proposar la creació d'una oferta de sòl i una reserva per als agricultors, en la qual els membres que es van posar a treballar van impulsar un projecte comú de conservera en col·laboració amb altres agricultors de la localitat i de l'entorn d'Arratia. Es va crear el projecte Maskilu Conservak. “Abans havíem d'anar a Garaio o a Leintz-Gatzaga a fer conserves. Ara els podem fer aquí, i molts baserritarras de la zona estan involucrats en el projecte”, explica Jon Garcia.
Eina d'aprofitament d'excedents
La fórmula triada pels membres del projecte va ser la creació d'una associació. “Els baserritarras utilitzem l'espai com a socis i cadascun transforma els seus productes”, explica García. En l'actualitat són prop de vint socis, però diu que en el dia a dia es reuneixen una desena de conserves. “Per a nosaltres és una eina conservadora: com a agricultor, la idea és fer conserves amb els productes que ens sobren”. Molts membres de l'associació fan cistelles i les distribueixen en diferents grups de consum, per la qual cosa és important per a ells poder oferir conserves i melmelades en les èpoques més difícils de l'horta, entre maig i juny. “Podem transformar qualsevol tipus de verdures o fruits. Melmelades, tomàquet, samfaina, fesols tendres, bledes, vitets en vinagre… tot ho fem”.
Tots els membres de l'associació disposen del carnet de manipulador d'aliments i han rebut diversos cursos per a aprendre a manejar equips i maquinària en conserva. A més de que els socis elaborin les seves pròpies conserves, també presten servei als forans. “La gent que gestiona la zona normalment s'encarrega de fer conserves als de fora, perquè els de fora no poden fer aquest treball”, diu. Tots els productes surten del centre de transformació amb registre sanitari, això sí, només porten el segell de Maskilu els membres de l'associació.
Part del moviment per l'agroecologia
“La nostra raó de ser és treballar per l'agroecologia i tenim relació amb altres moviments relacionats amb l'agricultura i la sobirania alimentària”, explica García. No tots els membres de l'associació estan en un model agroecològic, però tots tenen compromisos mínims. “En Arratia som bastant coneguts i és políticament important per a nosaltres tenir clars uns valors mínims i lluitar per això”, afegeix.
Els membres de Maskilu es relacionen amb el sindicat EHNE Bizkaia, les dones d'Etxalde i altres col·lectius, i subratllen que estan oberts als nous agricultors interessats en el projecte. “Aquí estem disposats a mostrar qualsevol cosa a qui vulgui fer alguna cosa i a ajudar-lo com puguem”.
Otsailaren 24tik eta martxoaren 1era bitartean, astebetez 60 lan proiektatuko dituzte Punto de Vista zinema dokumentalaren jaialdian. Hamar film luze eta zazpi labur lehiatuko dira Sail Ofizialean; tartean mundu mailako lau estreinaldi eta Maddi Barber eta Marina Lameiro... [+]
Iratxeren Bidasoaldeko Lagunak ekimenak deituta, dozenaka lagun kalera atera ziren atzo Iratxe Sorzabal preso politiko irundarraren absoluzioa eskatzeko eta behingoz etxera ekartzeko, torturak salatzeaz gain.
Greenpeaceko kideak Dakota Acces oliobidearen aurka protesta egiteagatik auzipetu dituzte eta astelehenean aztertu du salaketa Dakotako auzitegiak. AEBko Greenpeacek gaiaren inguruan jasango duen bigarren epaiketa izango da, lehenengo kasua epaile federal batek bota zuen atzera... [+]
Otsailaren 17an Txinako Alderdi Komunistaren arduradun gorenak bildu ziren bertako enpresa pribatu handienen zuzendari nagusiekin. Ez da ohikoa aldi eta areto berberean Huawei, BYD, New Hope, Tencent, SWSC, Yushu, Xiaomi edo DeepSeek bezalako konpainien nagusi gorenak bilduta... [+]
Ikerketa bat egin dute Alemanian, hauteskundeen atarian: kontuak sortu dituzte TikToken, X-n eta Instagramen, eta aztertu egin dute algoritmoak zer nolako edukiak erakusten dituen. Guztietan, algoritmoak eskuinera eta eskuin muturrera jotzen du gehien, TikToken nabarmen.
Ekitaldian, Mileik motozerra bat oparitu dio Muski, murrizketa sozialen sinbolo eta aldarri gisa.
Laborantzaren Orientazio Legea pasa den astean ofizialki onartu du Frantziako Parlamentuak. Ostegunean Senatutik pasa da azken aldikoz. Iazko laborarien mobilizazioen ondotik, aldarrikapenei erantzuteko xedea du lege horrek. Aldiz, ingurumenaren aldeko elkarteek azkarki salatzen... [+]
Hizkuntza bizia orain! egin dute oihu galizieraren aldeko milaka manifestarik Santiago de Compostelan (Galizian) joan den igandean. 2024ko hondarrean, azken inkestako datuek pozteko arrazoirik ez zuten eman: ezagutzak eta erabilerak, biek, egin dute atzera. Galera handiagoa da... [+]
Etxera itzuli ahal izan diren arren, joan den azaroan kaleratu zuten Astrabuduko familia berriz ere arriskuan dago. Uribe Kostako Etxebizitza Sindikatuak salatu du mailegu-enpresa berriz ere saiatzen ari dela kanporatzea gauzatzen, oraingoan, desokupazio-enpresa bat... [+]
.jpg)
Karen Daniela Ágredok dioenez, zortzi bat ordu eman zituen ziegako zoruan etzanda Ertzaintzak ospitalera eraman aurretik. Segurtasun sailburu Bingen Zupiriak berak eskatu du Eusko Legebiltzarrean agerraldia egitea.
Hamahiru ZirHika kide batu dira hitanoaren erabilera aldarrikatzeko eta antolakundearen ekintzen berri emateko. Azalpenak Badihardugu elkarteko Idoia Etxeberria eta Galtzaundiko Uxoa Elustondok egin dituzte. Horiei, Andoni Egaña eta Amaia Agirre bertsolariak eta... [+]
Administrazio Epaitegiak arrazoia eman dio EH Bilduk Lizarrako plantilla organikoaren hizkutnz profilen aurka jarritako helegiteari.
Yala Nafarroak deitutako manifestazioan 2.000 pertsona inguruk hartu dute parte eta Iruñeko hainbat kale zeharkatu ditu Gaztelu plazan amaitzeko. Azken irakurketan adierazi dutenez, "erokeria distopiko hori geldiarazi daiteke, askoz gehiago garelako kapital handiak... [+]