Colors de la pell
- De negre a blanc hi ha un càncer. Del vi negre al vi blanc hi ha un càncer. En 1988, en Murillo del Riu Leza (La Rioja), el viticultor Jesús Galilea Esteban va descobrir una curiositat en un de les seves vinyes. En una vinya de la varietat “ull de llebre” (Vitis vinifera) que dona raïm negre, va trobar una gran quantitat de raïm blanc. A partir de la branca que la va donar, la van empeltar i van empeltar, van crear el primer raïm de la qual seria la varietat “ull de llebre blanc”.
Les anàlisis d'ADN van portar a la conclusió que les dues variants, de pell blavosa i de pell blanquinosa i groguenca, són pràcticament idèntiques. Suposa el 97,8% de la seva informació genètica. Les distingeix aquest 2,2% miserable. Però el resultat és molt diferent: d'una banda es crearà vi negre i per un altre blanc.
Una mutació es va produir en la famosa vinya. En aquesta mutació s'ha produït el cromotripsis, és a dir, després d'una ruptura massiva de cromosoma amb gens i informació genètica, les parts interrompudes s'uneixen en un ordre diferent de l'anterior. Això pot donar lloc a canvis. En la nostra espècie, el cromotripsis s'associa a la formació de tumors i a diverses malalties genètiques.
Així neix el “ull de llebre” blanc. I ja s'està estenent La Rioja en els terrenys de la denominació d'origen. Aquí neix i s'estan estenent amb brots de vinya procedents d'aquestes primeres vacunes, als departaments que ells vulguin, sempre en terres de Navarra, Àlaba i La Rioja sota la marca La Rioja. No és tan fructífer com el “tampranillo” negre, però el fet de ser nou i la curiositat del seu naixement tan pròxima en el temps i en la ubicació li ha donat una bonica reputació. Diu que dona vins amb un grau alcohòlic considerable.
Si, per casualitat, aquest nou vi blanc rep una mica de nom i comença a fer diners, un sentirà desitjos de pessigar-se amb rases i arrencar algunes branques d'aquestes peculiars vinyes per a després multiplicar-se per si mateix.
Gaur abiatu da Bizi Baratzea Orrian kide egiteko kanpaina. Urtaro bakoitzean kaleratuko den aldizkari berezi honek Lurrari buruzko jakintza praktikoa eta gaurkotasuneko gaiak jorratuko ditu, formato oso berezian: poster handi bat izango du ardatz eta tolestu ahala beste... [+]
Noizbait. Noiz izan ote zen? Noizbait landareren batek lorea egitea erabaki zuen. Bai, bai, landareek ere erabakiak hartzen dituzte, eta guk maiz ez bezala, erabakiak bete egiten dituzte. Eta loreak sortu zituzten.
Iruñean bizi ziren Iñaki Zoko Lamarka eta Andoni Arizkuren Eseberri gazteak, baina familiaren herriarekin, Otsagabiarekin, lotura estua zuten biek betidanik. “Lehen, asteburuetan eta udan etortzen ginen eta duela urte batzuk bizitzera etorri ginen”, dio... [+]
Katalanen ustetan artzainak engainatzen omen ditu hegazti honek: “enganyapastors”. Espainiar eta latindarrek, aldiz, ahuntzari esnea kentzen diola diote, hortik datorkio hain zuzen ere izen zientifikoan (Caprimulgus europaeus) islatzen den caprimulgus (capra... [+]
Festa egiteko musika eta kontzertu eskaintza ez ezik, erakusketak, hitzaldiak, zine eta antzerki ikuskizunak eta zientoka ekintza kultural antolatu dituzte eragile ugarik Martxoaren 8aren bueltarako. Artikulu honetan, bilduma moduan, zokorrak gisa miatuko ditugu Euskal Herriko... [+]
Udaberri aurreratua ate joka dabilkigu batean eta bestean, tximeletak eta loreak indarrean dabiltza. Ez dakit onerako edo txarrerako, gure etxean otsailean tximeleta artaldean ikustea baino otsoa ikustea hobea zela esaten baitzen.
Nori ez zaio gustatzen ahuakatea? Ia denok atsegin dugu fruitu berri hori, di-da amaren batean etxekotu zitzaigun. Zenbat urte da ba dendaero ikusten hasi garela? Gure mahaietara iritsi aurretik, historia luzea du.
Gipuzkoako hamaika txokotatik gerturatutako hamarka lagun elkartu ziren otsailaren 23an Amillubiko lehen auzo(p)lanera. Biolur elkarteak bultzatutako proiektu kolektiboa da Amillubi, agroekologian sakontzeko eta Gipuzkoako etorkizuneko elikadura erronkei heltzeko asmoz Zestoako... [+]
Leihatila honetan behin baino gehiagotan azaldu ditugu Ama Naturaren engainuak bere izakiak babestearren. Batzuetan, erle edo liztor itxura zuten euliak ekarri ditugu, beste batzuetan inongo arriskurik ez duten arrisku-kolorazioko intsektuak ere bai (kolorazio aposematikoa... [+]
Administrazio Epaitegiak arrazoia eman dio EH Bilduk Lizarrako plantilla organikoaren hizkutnz profilen aurka jarritako helegiteari.
Emakume bakoitzaren errelatotik abiatuta, lurrari eta elikadurari buruzko jakituria kolektibizatu eta sukaldeko iruditegia irauli nahi ditu Ziminttere proiektuak, mahai baten bueltan, sukaldean bertan eta elikagaiak eskutan darabiltzaten bitartean.
Ibon galdezka etorri zait Bizibaratzea.eus webguneko kontsultategira. Uda aurre horretan artoa (Zea mays) eta baba gorria (Phaseolus vulgaris) erein nahi ditu. “Arto” hitza grekotik dator eta oinarrizko jakia esan nahi du, artoa = ogia; arto edo panizo edo mileka... [+]
Nekazal eremu lehor baten erdian ageri da putzua. Txikia da tamainaz, eta ez oso sakona. Egunak dira euririk egiten ez duela, baina oasi txiki honek oraindik ere aurretik bildutako urari eusten dio. Gauak eremua irentsi du eta isiltasunaren erdian kantu bakarti bat entzun da... [+]
Zuhaitza esnatzear dago, kimuak ageri dira adarretan. Gutxi falta da loraldirako, laster aro berria hasiko du, indarberrituta.
