En el projecte EAThink2015 participen dotze països europeus i dos africans. Com el seu nom indica, es basa a reflexionar sobre el que mengem, oferint eines per a les escoles de primària i secundària. El projecte el gestiona una ONG o una altra associació en cada país. A Euskadi, porta Euskal Fondoa i tindrà una durada de tres anys (2015-2017).

Tallers i Habilitats

L'any passat es van incorporar diverses unitats d'aprenentatge relacionades amb la sobirania alimentària i el consum responsable en alguns centres educatius. Van ser els propis professors els que van adaptar el tema a les seves assignatures i van treballar. “És important que pensin d'on ve el que mengen els alumnes i les conseqüències que tenen les seves opcions de consum”, explica Amaia Elorza, responsable del projecte. “Per exemple, hem parlat de xocolata a les aules: d'on ve aquest cacau? Qui produeix i en quines condicions?”.

Per a aquest curs, sota el lema Bertokoa jan, mundua buruan, s'han organitzat diversos tallers d'animació. Tornaran a centrar-se en les interdependències que genera l'actual model alimentari, en els sistemes sostenibles de producció d'aliments i en l'agricultura de baix nivell.

Estudiants emprenedors

Més enllà de despertar consciències, en els tallers es busca que els alumnes es converteixin en emprenedors d'aquest tema. “Que siguin ells els que parlin de consum responsable als seus companys i companyes, veïns o amigues i els proposin iniciatives per a canviar les seves actituds”, diu Elorza.

També s'han organitzat trobades de professors dels països participants en el projecte per a intercanviar idees i compartir com els uns i els altres treballen el tema en els centres educatius. Al novembre, per exemple, es reuniran a Burkina Faso per a conèixer els projectes i treballs que allí es duen a terme.