Últimament cada vegada em resulta més difícil comprar qualsevol producte. El que fa anys eren útils i saborosos, avui dia són incerts. El canvi? Que he passat de la simple contemplació del producte a la contemplació de l'element íntegrament.
En els punts de venda tenim moltes coses al nostre abast. Veiem el producte, el toquem, l'assaborim i, després de prendre la talla de la pasta de butxaca, decidim si ho comprem o no. En el camí no es veu amb els ulls la condició humana en la qual es produeix i el que contamina, però és una cosa que se sent. Nosaltres potser no directament, però, segurament, les persones i els llocs que estan al voltant del procés creatiu podrien haver dit una altra cosa.
Ens preocupem com a compradors, premiem amb les nostres compres l'un o l'altre tipus de comerç
La traçabilitat és l'ADN dels passos donats en la creació i en la vida d'un producte: la informació que recull la història de l'element en la cadena de subministrament i el camí seguit. Aquesta acumulació de dades està plena de forats negres, perquè no s'indiquen les condicions de treball ni de vida; els treballadors cobren un salari digne; els que trepitgen altres països en els centres de producció; el contagi de l'entorn… És una informació delicada, que pot ser lletja i no bé vista en aquesta societat privilegiada per al nostre consum.
L'impacte que la vida d'un producte comprat té en l'entorn és molt important. Abans, les raons per les quals no es veia l'element amb una altra profunditat venien de fora i de dins. D'una banda, la lluentor dels productes, els sabors dolços i la moda m'enlluernaven. Però no es pot eludir la responsabilitat d'un mateix, i en aquest sentit, en el meu cas, el més destacat va ser la comoditat i la deixadesa. No veia més que el producte que tenia davant i només sentia la influència directa que exercia sobre mi mateix. Però, què hi ha darrere d'una samarreta de 5 euros i unes sabatilles de 10 euros? O els grans beneficis de les marques famoses? Les respostes a aquestes preguntes estan directament relacionades amb el producte.
Ens preocupem com a compradors, amb les nostres compres premiem a l'un o l'altre tipus de comerç. Al nostre poble fem manifestacions, vagues, concentracions, etc. en defensa dels drets de la infància, contra l'opressió de les dones, per unes condicions de treball dignes… Aquests crits s'ofeguen en aquest context, com les persones o països que participen en el procés de creació de productes.
En aquest context, hauríem de tenir una traçabilitat més directa i transparent i fer una selecció amb tota la informació. Mentrestant, proposo fer una selecció pausada a l'hora de comprar alguna cosa; entre altres coses, perquè el respecte i la consciència que tenim per l'entorn es converteixi en cada vegada major. El que mengem, vestim i usem també som nosaltres. Som part de les baules de productes concrets, perquè som nosaltres els que estem al final de la cadena.
Gaur Donostian Orhipean, Gure Herria ezagutzen liburuaren edizio berria aurkeztu dute. Bertan Izan da egilea Xamar eta berarekin batera Antton Luku, Isabel Isazelaia eta Lander Majuelo.