El cafè està amarg. M'agrada l'amarg. Lluny del dolç, amb punta de sal i punt de rostit. Sovint somio que una gota de sal li aniria bé. Cafè en realitat! Què és el que pot causar l'espina seca que un cafè de tacte floreix entre l'última biga del paladar i la pendicular darrere de la llengua? Gairebé tots els dies, en la taverna, es frustren els meus somnis de cafè. Gairebé totes les vegades que em serveixin cafè. Ni ganxo, ni fonament, ni esperit, quan extreuen el cafè com si fos un got d'aigua d'aixeta. Si el que serveix sap, si sap que prolonga la seva vida, si sap que fon el mal de cap d'aquesta vida que prolonga, li donaria un altre tracte. I a aquest cafè molt que es converteix en sorra després d'una tassa.

Els pòsits de cafè poden ser reutilitzats per a un gran nombre de coses. Sigui com sigui, és sorra, sorra orgànica. Un adob per a la terra. Nitrogen, fòsfor, potassi, sofre, magnesi, calç, què no té? Si ens barregem amb fem o amb terra ho aprofitem bé, perquè la terra s'inflarà i s'assecarà i farà un gran favor en les nostres hortes. També per a fer un abonament líquid: posar-li en aigua mitja lliura de cafè i l'endemà ja està llest per a regar les plantes. Encara que és un bon abonament, cal saber que acidifica la terra. Per als acidulantes, la pagotxa: tomàquet i pebrot en les verdures de l'horta, rosa en les flors, camelia, hortentia, escorça, brut, gardènia, rododendro... Si s'estén pel sòl es pot utilitzar en abundància. Però compte amb els tests. Només s'administra cafè i s'administra cafè i es contamina la terra. Perjudici de la sobredosi. Les plantes viuen en els tests com en una presó, més temps que en vida, en un equilibri a penes possible. Equilibri. En grandària, doncs, cafè, i si no hi ha una planta d'aquests àcids irritats, res millor.

En l'horta també espanta insectes: caragols, llimacs, formigues... Fins als gats, pel que sembla.

En la seva solitud, és una bona base per al creixement dels bolets: col·locar-les en un lloc fosc, inocular el miceli del bolet i no deixar-les assecar. Està vostè assegut en la taula abans que s'adoni.

Tenint en compte la pell que se li lleva en les labors de molta i el residu de sorra, s'estima que cada any es generen 2.000 milions de tones de matèria orgànica a costa d'aquests aficionats. Alguna cosa a fer?