No tenim costum de menjar flors. Quan mengem, moltes vegades ni tan sols sabem que la flor s'està ficant en la boca. Carxofa (Cynara cardunculus var. scolymus), per exemple , no és una flor. A l'hivern la planta mourà el germen i començarà a desenvolupar el brot. El musclo i el lliri, la sort del que serà una flor, pujarà. Aquest Gara és un ninikado, un ninikadura. Després es marcirà, les arnes començaran a carregar-se en els extrems de la nimfa. Quan la pipilla s'encongeix, s'omple de tóbulos, es talla i es talla a la boca. Dolç jove suau suau suau dolç és l'ambició. Si la deixem així, la pipa es convertiria en flor. La de la foto és aquesta, la flor de la carxofa. És elegant, molt graciós! Aquestes fotos, que no es van menjar a la primavera, floreixen a principis d'estiu en el caseriu Iruretxiki de Zestoa, en el mític Ibañarrieta.