La zona de Nabaridas (Àlaba) és el territori dels vins, per la qual cosa el paisatge està dominat per les vinyes. No obstant això, en 2014 els veïns van començar a donar voltes a una idea per a promocionar el bosc autòcton d'alzinars. La pregunta era: què fer per a... [+]

En l'altre extrem dels vins ecològics i biodinàmics es troben els vins industrials o químics. Aquests últims utilitzen productes químics sintètics; hormones, fertilitzants, pesticides, herbicides, etc. en vinyes i manzanales, i de manera similar en cellers.

La majoria dels... [+]

En un moment en el qual l'agricultura ecològica està en plena expansió, els vins produïts en l'agricultura basada en la biodinàmica són cada vegada més guardonats. Es tracta de veure si arriba la sidra com en els vins de raïm, la perada, la cervesa, etc.

Aquesta... [+]

Errioxa Kontseilu Arautzaileak egin du dagoeneko aurtengo mahasti-bilketaren gaineko lehen balorazioa. Emaitza "oso onak" jaso direla nabarmendu du. Kalitatea eta kopuruari dagokionez, "aparta" izan dela gaineratu du.

Hola Jakoba! Estic a punt de ficar el nabiu i el morter vermell en l'horta i m'agradaria saber quin és el moment més adequat per a canviar-lo. Cap a l'hivern, he sentit...

Igone Campos (Zumarraga)

Hola Igone. Suposo que cridareu masusta vermella al gerd, Rubus idaeus. Amb el... [+]

Enguany, com tots els altres fruits, el raïm també ha arribat ràpidament, abans que en altres ocasions. Heus aquí la vinya d'un celler de txakoli. Aquí el major problema del raïm és la humitat, que promou les malalties fins que es malgasta el gra. La solució és allunyar... [+]