Els empresaris i responsables polítics del sector ens diuen que el turisme genera riquesa i ocupació, però què és el treball turístic? Quin tipus de treball genera el turisme? I qui gana amb això?

L'entitat Sant Sebastià Turisme diu que més de 15.000 persones treballen en el sector a Sant Sebastià, però de què estem parlant en concret del sector? Heidi Keyer i Obady i Marci són els autors que classifiquen el treball turístic en tres categories. El primer d'ells és el de treballs directament relacionats amb el turista, tant en hotels com en restaurants, entre altres. La segona, treballs en contacte indirecte amb el turista, com a proveïdors i de transport. I, finalment, la tercera és l'ajuda; institucions, emergències, neteja viària… Per tant, cal tenir en compte que el treball turístic abasta moltes formes de treball.

Moltes vegades sentim que el turisme crea ocupació. Però no s'aprofundeix en les condicions de treball. El conveni d'hostaleria de Guipúscoa es va signar en 2023, deu anys després. El conveni va suposar una millora per al sector precarizado, que incloïa un increment del 12% del salari i un control més detallat de les hores de treball. La negociació dels dos últims convenis hotelers s'ha posat en marxa quan els treballadors han manifestat la seva intenció de fer vaga, entre les millores que s'han introduït es troben la consideració de la salut dels servidors de pisos que s'encarreguen de la neteja de les habitacions hoteleres i la prevenció del risc laboral o la compensació al 100% de la prestació als treballadors que van estar en l'ERTO durant la pandèmia. D'altra banda, no podem oblidar els fets que al gener de 2023 van deixar al descobert en dos establiments de la ciutat contractes il·legals, condicions miserables de vida i treball i situacions d'explotació.

Reparteix molt malament en la societat la riquesa que genera el turisme. I en les ocupacions turístiques més precarizados treballen principalment treballadors migrants, racialitzats, dones i joves. En les tasques de neteja d'hotels i pisos turístics, és habitual que treballin dones migrades i racialitzades. El treball en bars i restaurants es duu a terme generalment per persones migrades que s'han tornat “invisibles”. Els joves sovint treballen en aquests treballs durant un temps que els permet aconseguir un treball més digne. En els macro-esdeveniments esportius i culturals que s'organitzen per a atreure turisme a la ciutat, també són joves els treballadors temporals.

Els inversors que s'enriqueixen amb la turistificación de Donostia busquen reduir costos i augmentar beneficis precarizando i explotant les condicions laborals dels treballadors: ocupacions que no arriben al salari mínim (SMI/SMI), treballs físics i repetitius, treballadors que transiten per ETT… Per si no fos prou, en els últims anys s'ha inclòs en el joc l'economia “col·laborativa” com a nou i modern model d'explotació. L'explotació i l'especulació es disfressen de relacions directes entre la ciutadania a través d'un màrqueting acolorit. Repartiment de menjar a domicili (Glovo), habitatges de lloguer turístic (Airbnb), plataformes que permeten dormir en elles “gratis” a canvi de treballar en hostals…

En Donostia-Sant Sebastià, en la direcció cap al decreixement turístic i per a evitar el monocultiu turístic, és prioritari crear ocupacions no vinculades al turisme. D'una banda, per a garantir els drets dels treballadors i millorar les condicions de treball. D'altra banda, perquè el model econòmic de la ciutat no estigui dins d'un sector que generi grans danys, inestable i tan dependent de les condicions climàtiques, energètiques i polítiques internacionals. És necessari diversificar l'economia de Donostia-Sant Sebastià per a establir un model més equilibrat. Per a això, el camí més adequat és dissenyar i desenvolupar un procés de transformació planificat, en el qual s'implanti una sèrie de formacions, subvencions i altres mesures que canalitzin al personal que actualment treballa en el turisme cap a altres sectors, una transició completa.

Mentre Donostia-Sant Sebastià està afectada per la turistificación, com a treballadors i treballadores estem en risc d'això. Per a lluitar contra la precarietat i la discriminació, i per a impulsar la transició cap a un model econòmic més equilibrat en la direcció del decreixement turístic, és més necessari que mai l'organització dels treballadors i de la ciutadania. No acceptem enriquir-nos venent la nostra ciutat i les nostres vides.

Eihar Egaña

Membre de la plataforma de donostiarres pel decreixement turístic amb els veïns