- El passat 16 de desembre va morir en Usurbil (Guipúscoa) el conegut cuiner i amant de la cultura basca Pelix Sarasola, de 72 anys. A més de les últimes salutacions en la seva terra natal, l'Havana ha estat testimoni d'un emotiu acte de record entre els bascos allí presents i els cubans que han estret llaços amb Pelix i Euskal Herria.
Pelix Sarasola Altzaga ha estat durant anys gran amiga d'ARGIA, entre altres coses perquè els Premis ARGIA sempre s'han celebrat en els seus restaurants, des del Txoko de la Targeta fins a l'Atxega dels últims anys. Altres emprenedors del món de la cultura basca també coneixien la generositat de Pelix.
Pelix mantenia una estreta relació amb Cuba des de feia temps, intercalant el seu treball professional en els restaurants amb les seves estades cada vegada més llargues a l'illa. Després de la retirada, vivia principalment a l'Havana, sense oblidar tornar de tant en tant als seus amics europeus. En l'últim viatge li va tocar fer una operació cardíaca seriosa i les complicacions posteriors l'han portat a això.
El 23 de desembre ha acomiadat a Sarasola, segons recull el diari Resum Llatinoamericà.En l'alberg habanero La casa de la bombeta verda, un grup de cubans i bascos es van reunir per a oferir una salutació i un homenatge, entre ells Joseba Sarrionandia:
Entre els cubans, el general Jorge Romero va acomiadar amb un emotiu discurs a Pelix i el director del mig Resum Llatinoamericà Carlos Aznárez va llegir com a homenatge un breu relat de l'escriptor uruguaià Daniel Chavarria, Truita escalonada. Els cantors Ray Fernández, Pancho Amat i Duo Jade també es van acostar a l'acte per a presentar els seus testimoniatges i cançons. Com a últim ancià, van cantar Txoria Txori de Mikel Laboa i Joxanton Artze a Pelix Sarasola.
Més fotos i vídeos en aquesta notícia de Resum Llatinoamericà: Cuba - País Basc: Vasc@s i cuban@s van homenatjar el mort cuiner Félix Sarasola a l'Havana.