L'any 2020 ha estat dur, sí, però no podem negar que ens ha deixat projectes i iniciatives boniques. Un d'ells és l'Ekomerkatua, nascut a Pamplona la vespra del confinament. “Ho iniciem al març; ho vam fer abans del confinament i va tenir un gran èxit”, ha recordat Ana Bados Blanco, responsable del projecte. El primer dissabte de cada mes se celebra en Geltoki, l'antiga estació d'autobusos, i encara que el coronavirus va provocar la suspensió de la d'abril, s'han tornat a posar en marxa des de maig. Malgrat les dificultats, el Consell de Producció Agrària Ecològica de Navarra i INTIA han arribat a la capital per a parar la fira permanent que impulsen.

Resposta a la demanda interanual dels productors

L'existència d'un mercat permanent en el centre de Pamplona ha estat una reivindicació dels productors durant anys. “L'ecomerkado ha aconseguit oferir als productors ecològics de Navarra un espai fix per a la venda dels seus productes en el centre de la ciutat”. Veient que en les últimes dècades la relació entre la ciutat i el medi rural s'està enfonsant, l'objectiu dels impulsors és recuperar aquest vincle i oferir espai. I tot això a un preu just tant per al productor com per al consumidor.

També es pretén crear un punt de trobada per a agricultors i ramaders: “Moltes vegades, els productors no tenen un espai per a conèixer-se i col·laborar entre ells”. El repte ha estat crear un punt de trobada entre associacions i persones que treballen entorn de l'agroecologia i la sobirania alimentària. Per exemple, cada mes es convida a una associació a posicionar-se en el mercat per a donar a conèixer el seu treball.

Ecològic sí, però no qualsevol “ecològic”

Des que el mercat està en marxa, compten amb una vintena de productors fixos que participen cada mes, i molts altres que van variant segons l'època de l'any. “El segell de la producció ecològica és necessari per a participar en la fira, però a més per a nosaltres és molt important que els aliments siguin d'aquí; la prioritat són els petits productors i els que viuen d'ella”. En el cas de les persones dedicades a la transformació de productes alimentosos, hauran de complir el requisit d'utilització de productes de Navarra.

El comprador pot sortir de l'Ecomerkado amb la cistella plena: oli d'oliva, embotits, fruita, fruita seca, ous, lactis, llegums, melmelada, mel, pa, pastes, tòfones, verdures fresques, va venir, iogurts, formatge… és una oferta variada. A pesar que l'any d'inici de la fira ha estat una mica erràtic, Bados s'ha mostrat satisfet amb la resposta rebuda i ha assegurat que els productors estan contents de mantenir aquest tipus d'espais en la situació actual. Tant de bo els pròxims anys siguin més tendres que aquest primer any per a l'ecomerkado i els productors locals.