La següent fitxa de dominó de la vida està en la formatgeria. Recollirem la llet de les ovelles que es quedaran sense xai per a la seva gasificació. Una vegada més, l'objectiu de l'alimentació de la gent. Saca a relluir el nombre de vides, el treball i les mans de formatge per a menjar, mare meva!

Hem començat a netejar la formatgeria; avui hem acabat a la sala d'elaboració. Avui ha estat amb Antoine i Antoine, com ho va fer amb Line al desembre. Avui, pura neteja; al desembre, pintura. Avui, parlant de la regió de Picardie; al desembre, de Berlín. Avui i a l'hora, els de casa hem teixit la comunitat dissenyada per la xarxa WWOOF [Opcions del Món en les Granges Orgàniques].

Mentre recollia les aigües del sòl no podia deixar de pensar en el concepte de comunitat. A la tarda, m'he dirigit al diccionari d'Euskaltzaindia: Un grup de persones amb el mateix interès o finalitat. Sí, però no. Immediatament em van venir el ramat i el munt d'ovelles, perquè no són el mateix. El meu concepte de comunitat s'ha carregat a la definició oficial, com la llet que bull a la casserola es desborda.

He buscat una definició que em satisfaci, i m'ha vingut de l'ecologia una definició semblant a la que tenia al cap. Del corrent holístic. Segons la definició que Frederic Clements va elaborar a principis del segle XX, la comunitat està formada per la interacció dels presents, tots ells interdependents, i totes les espècies tenen una funció fonamental en la formació de la comunitat. En la seva opinió, la creació de la comunitat no és aleatòria i es basa en la coevolució (presa de Wikipedia). A la fi d'aquest segle he saltat al concepte d'holobionte creat per Lynn Margulis.

Efectivament, com moltes altres que han existit, al costat de les tres persones a les quals he fet referència, en el nostre humil, hem format comunitat, els de casa i ells. Quant a la definició d'Euskaltzaindia, sí, tenim interessos comuns: caseriu, camp, ovelles, formatges... De totes maneres...

De totes maneres, no queda res entre nosaltres, de cap manera podem incloure-ho dins del corrent holístic. Per exemple, la interdependència que existeix entre nosaltres: volen aprendre per a dedicar-se en el futur a aquesta professió, i nosaltres volem demostrar que aquesta vida és possible. En aquesta petita comunitat, la nostra funció és mostrar el nostre treball de la millor manera i de la manera més completa possible, i d'ells aprendre fent el que hem fet. Per descomptat, no ens hem reunit l'atzar; hem parlat abans d'arribar a la nostra casa, i fruit d'aquestes primeres converses decidim conviure durant un temps. És bonic veure que al llarg de les setmanes tots hem canviat, hem après a treballar junts, a viure, al cap i a la fi –però que ningú pensi que no hi ha dificultats en aquesta bella biodiversitat–.

Ens miren estranyament en molts llocs, perquè a casa agafem wwoofers, desconeguts. En més d'una ocasió ens pregunten com ens atrevim, més encara sent fills.
Potser m'equivoca, però en els silencis d'aquestes converses sovint sento la por. És possible que la por hagi apagat en aquesta societat la curiositat que teníem abans pel desconegut?

No us sembla que avui dia posar l'etiqueta desconeguda a qui va amb nosaltres a l'ascensor o en l'autobús també és un símptoma de la situació de la nostra societat? Com vam trencar el teixit de la comunitat?

Haurem d'aprendre a cosir abans que la comunitat s'enfonsi... O?