argia.eus
INPRIMATU
Arts de plantes no veganes
  • Cal menjar per a viure. Els animals vivim menjant un altre animal o unes plantes, no hi ha un altre camí. Les plantes creen menjar pel seu compte: barregen els aliments en l'aigua fins a les fulles, els transformen amb la llum i els transformen i els mengen. Per a això, organitzen una col·laboració amb fongs, bacteris, etc. que generalment es materialitza en les arrels; la planta aporta alguna cosa a aquest amic i alguna cosa més al seu retorn: el que generalment donen és una cosa difícil d'aconseguir per a l'altre. Ambdues treuen profit de la donació, és beneficiós per a ambdues. Segons el botànic Jesús Izco Sevillano, el 95% de les plantes no podria viure sense aquesta col·laboració, especialment sense micorrizes, és a dir, sense cedir amb fongs. El fong absorbeix els minerals presents en el sòl (nitrogen, fòsfor...) i els cedeix a la planta, que els retorna amb sucres produïts mitjançant la fotosíntesi (fructosa, sacarosa, etc.) en les fulles.
Jakoba Errekondo 2021eko urriaren 21a

També hi ha plantes que entenen la col·laboració d'una altra manera. Algunes plantes viuen a costa d'unes altres, són paràsites. Entre els paràsits i els hostes es formen diferents tipus de receptors. Es divideixen en dos grups principals: els que absorbeixen la suor a l'hoste i viuen la fotosíntesi pel seu compte (per exemple, el mihura –Viscum album– en les branques dels arbres) i els que no són capaços de realitzar la fotosíntesi i viuen només del que roben (al País Basc tenim, per exemple, la cácula –Cuscuta spp–, Cytinus hypocistis i Orobanche).

També existeixen altres maneres de satisfer les necessitats de la seva dieta, com les plantes carnívores. Se'n diu carnívors, però sobretot, perquè atrapen insectes i artròpodes, em sembla més adequat dir plantes insectívores. Dissolen i digeren els insectes capturats i absorbeixen els nutrients bàsics.

En aquestes plantes es dona la paradoxa que necessiten insectes per a pol·linitzar i fecundar les seves flors i que complementen la seva dieta amb l'alimentació dels insectes. Ha d'atreure als dos, però no menjarà al polinizante. Atreu al polinizante a la flor i el menjar al parany. Han desenvolupat autèntiques arts per a diferenciar-los. A vegades les flors s'obriran abans de preparar els paranys. Altres vegades tenen flors i paranys apartats, com a paranys en la superfície de la terra i flors en l'aire en l'extrem d'una llarga tija. També hi ha els qui volen seduir-los i crear en la flor i en el parany diferents substàncies específiques per a persuadir-los; poden semblar colors, olors o regals: pol·len, nèctar, oli... Cada llinatge de plantes s'ha adaptat a la seva manera per al consum d'insectes. Cada vegada sento més sovint que aquest és el futur de la nostra espècie...