Estem a les portes dels carnestoltes i carnestoltes. Com tots els anys, immersos en aquesta època estacional que continua sent físicament cíclica. Si bé encara és hivern, és quan comencem a fer olor la seva final.
Comencen els debats i les decisions sobre la disfressa d'enguany en els grups de whatsapp de les quadrilles. “De què anem enguany?”. És igual si es tirarà de tabola al poble o al poble veí, o en la capital. L'important, triar el tema. Després els futurs.
Hi ha persones que cada any prenen el camí de la comoditat (els clàssics (pallassos, hippie, bakero…), reutilitzant la disfressa d'algun any anterior, o tots els anys busquen l'originalitat (els personatges de la sèrie de moda, les disfresses que fan referència a la famosa notícia de l'any,…). I després, però apart, que és perfectament compatible amb tot l'anterior, per descomptat, també hi ha gent que fa una excursió a algun racó d'Euskal Herria, que veurà els seus carnestoltes. Tradicionals, autèntics. Com si una cosa (la tabola del dissabte disfressada d'hippie) no tingués res a veure amb l'altra (els carnestoltes “tradicionals”).
Com en l'actualitat, la societat anterior havia de fer front a molts riscos per a garantir la seva supervivència. El seu major risc, almenys un dels majors, era l'eternitat de l'hivern. Almenys per a l'homo sapiens, que després de 10.000 anys de revolució agrària va optar per viure unit a la terra i a la seva sembra. Si es prolonga l'hivern, la seva supervivència estava en perill. Necessitaven que el sòl fos reproductiu, que es pogués tornar a conrear. Per això, cada any es trobaven davant una lluita cíclica: la lluita entre l'hivern i la primavera, entre la vida i la mort. Col·lisió entre caos i ordre.
En un temps, l'os encara estava molt present, quan es baixava de la muntanya al poble anunciava el final de l'hivern en estavellar-se del seu hivern. La població era conscient que el final de l'hivern era a prop. Llavors s'encenien i continuen existint ritus i conjurs en molts pobles per a allunyar l'hivern i atreure la primavera: és hora del carnestoltes.
Se sap que aquestes subhastes i ritus tenen grans similituds en la majoria dels llocs, en moltes zones de tota Europa dels vessants, sí com a peça. El problema que cal afrontar era el mateix i comú allí i aquí. I en Bakio, per descomptat, en un temps també era així. També durant molts anys es va celebrar el carnestoltes. Pròpia, pròpia.
Anarruak i Anarru eguna en Bakio
Quan arribava el Carnestoltes, en Bakio sortien els anarros al carrer, als camins dels caserius i els barris, amb la foscor. El dia de carnestoltes en Bakio era el dia dels ànims, la paraula que avui està a punt de perdre (o ha estat). Afortunadament, molts pacifistes majors encara recorden.
Els nostres chiquitos, disfresses, kokomarros o ratlles són, per tant, ambarros. D'una banda, està unida a les entrevistes realitzades ara i abans a les persones majors en Bakio, que es deia a la pinya, a la pròpia màscara (usaven “anarrua jantzi”, “arrencar”,...). I també es deia pinya a la persona disfressada, la persona disfressada. La paraula Anarrutu també està recollida entre els testimoniatges per a dir disfressar-se (bichear).
El dia d'Anarru, en principi, era el dimarts de carnestoltes, encara que en alguns testimoniatges es recollia que “a vegades es caminava el diumenge, perquè se sabia més fàcil” (el dimarts era laborable).
El pare Juan Ormaza, de 84 anys, que hem entrevistat, també va sortir de nen vestit de pinya, “als 15 anys o més”. Sempre amb la cara tapada (“encara que es buidés la carabassa i es fiqués del cap alguna vegada”), amb la intenció d'espantar a qualsevol persona que es trobés enfronti.
“Jo també m'he posat de pinya, de pinya. 15 anys o més. Abans no hi ha llum. Quant als dies dels animals de la mansió, vaig tornar a casa amb tots els anys. Vestir-se amb carabassons o de qualsevol forma per a investigar a jentie. Per a ser clar, per a no saber qui es diu, la tapa d'arpixe i...”. Juan Ormaza Renteria (1940) / 2020.02.23
Segons María Angeles Zabala, quan ella era una nena (enguany complirà 87 anys) “venia un any al seu pare vestida de pinya. Mai hem sabut qui era. (…/…). Portava la cara coberta i vestida amb roba vella”.
“ Anarrue és per a mi una persona (en castellà) amb la disfressa imindxe. “Ve vestit de pinya”, que dèiem les hores. I l'aitxeñe etorten cada any, un, vestit de pinya. No sap qui era. Iguel aitxe sí que els tenim nosaltres no. Toquem la tapeta Erpeidxe, i bo, perquè vestim les sopes velles i així.” Maria Angeles “Txikitina” Zabala Larrazabal (1937) / 2024.01.12
En la bibliografia escrita es recull també la data de l'anarru i anarru de Bakio. Es recull, d'una banda, en el “Atles del Llenguatge Popular del Basc” que publica Euskaltzaindia. En el mapa sobre la paraula Karnabal apareix “anarru egun”, i en la llegenda es diu que “Bakio: anárruegun és considerat com una vella paraula: Anarru vesteix, arpeie tapáute ta juergan…” diu.
“Jentilbaratz. En el número “El folklore infantil a Euskal Herria” de la revista “Quaderns de Folklore” també s'esmenta l'escut. És més, J.E. Larrinaga també recull un lema recopilat en 1986 en Bakio, a Txomin Uriarte del caseriu Urkitza de Bakio:
“Anarru prakagorri
Carnestoltes.
Torrades nombroses menjaves
Eta ez daukagar”.
Per tant, tenim la base del nostre carnestoltes natural, el dia d'Anarru, i el personatge d'aquest, per a recuperar la pinya i estructurar el nostre propi carnestoltes popular. I això és el que farà enguany el poble de Bakio, liderat pel Grup de Danses Itxas-Alde: deixar de reproduir els carnestoltes d'altres racons (d'una banda, els que ens han ajudat a entrar en el funcionament dels carnestoltes i a entendre el sistema), i començar per nosaltres.
Pinya i altres personatges
Com dic, l'anarrua serà el protagonista dels carnestoltes de Bakio. Que porti la cara inevitablement tapada i que, amb l'excusa de la copita que es recull en Bakio, es posi frac vermells. Aquest serà el nostre tret: les fracas vermelles.
Se sap, a més, la relació del color vermell amb els carnestoltes i els seus conjurs i costats. El propi Urbeltz esmenta en el seu llibre "Dansa basca: aproximació als símbols" que el vermell és el color de la fam i les plagues. Perquè si l'hivern era un dels majors perills de la societat d'antany, les plagues (i per descomptat les bestioles) no eren per a menys. La lluita contra l'hivern era també una lluita contra la plaga en la qual les bestioles de l'una o l'altra forma eren enemics (s'ha escrit llargament que és la mateixa paraula disfressa i bestiola, les dues cares de la mateixa moneda. Disfressar-se, bichear, perquè es converteix en bestiola). El vermell és el color de la fam perquè quan la fam és gran és “fam vermella”, com si l'hivern és dur és “hivern vermell”. Per això, “Petiri-Santz” (personificació de la fam, misèria o sinistre) també vesteix frac vermells.
Anarrua no serà l'únic personatge del dia d'Anarru en Bakio. Protagonista sí (ell dona nom al dia), però no l'únic. Tornant al tema dels germans, hem conegut altres personatges o éssers: els ídols. Segons la població entrevistada, els ídols són follets nocturns, mamarros. Els que adopten la forma de bèsties o animals i a vegades es representen focs per la boca. Són éssers que provoquen por. Però no és només un ésser que està recollit en Bakio. També es recullen històries i relats d'altres pobles de la zona (Bermeo, Mungialdea,...). També ho va fer Joxe Mel Barandiaran, en “Obres Completes”, acusant-lo d'ase, porc o acer negre. Sempre en forma d'animal.
“Umieri, t'ho dius mamà, tu, compte! No vagis d'allí sense que els ídols els tinguin! Què deu són els ídols? Explosió. Semblances als animalidxes, fantasmie… qualsevol cosa!”. Juan Ormaza Renteria (1940) / 2020.02.23
Per tant, per a sumar-se al dia d'Anarru (i completar-lo o enriquir-lo), un ésser que adopta la forma d'animal vestit amb banyes i pells (com en tants altres carnestoltes): l'ídol. Aquests també estan disposats a sortir als carrers de Bakio!
I, per descomptat, el dia d'Anarru en Bakio no faltaran altres elements i personatges imprescindibles en molts carnestoltes, com l'os que anuncia el final de l'hivern (i el seu fermentador), la vinya i les panotxes de blat de moro (que van recobertes de fulles de raïm i fulles de blat de moro) (Bakio també manté una estreta relació amb el blat de moro, que al seu poble obrien el camí de la foguera i les barraneras).
Lladre Joseostu
És un ritu recurrent en molts carnestoltes, la captura, judici, càstig i mort del personatge responsable de tots els mals del poble (ser tiroteig, fumar, llançar i ofegar al riu…). Són ben coneguts els Mel Otxin de Lantz o els Markitos de Zalduondo, però són molts els delinqüents o lladres que s'encarnen en un ninot que és jutjat i condemnat a mort.
Iñaki Martiartu és un incansable investigador del poble que porta anys explorant arxius i biblioteques locals. Cal no oblidar que també és un incansable ballarí. De fet, durant molts anys va ser mestre de dansa del Grup de Danses Itxas-Alde de Bakio (i quan el grup es va oficialitzar com a associació, en 1986 va ser també el seu primer president). Encara és una persona que sempre està prop del grup. Porta més de dues dècades investigant en profunditat la toponímia de Bakio, i alhora que ho recull, és incuantificable tota la informació que ha rebut sobre Bakio. També hem parlat amb ell sobre el dia d'Anarru i la seva constitució (el seu coneixement ha estat imprescindible), i a través d'ell hem conegut a un lladre de Bakio que va tenir fama en el seu moment: Joseph d'Ormaza.
Joseph d'Ormaza era un bakiotarra que va viure a mitjan segle XVIII, un delinqüent que es va dedicar a robar i a sembrar la por en Bakio i pobles pròxims. Un dia va ser detingut i empresonat amb 10 anys de condemna militar. Però en 1755 va fugir de la presó. Poc després va ser novament capturat i llavors sí que va ser condemnat a mort. Va ser afusellat el 25 d'octubre de 1756 als 22 anys. El lladre que hem nomenat com cosit serà el responsable de tots els mals del poble i amb el seu judici, càstig i fumar acabarem el dia d'Anarru. Al seu voltant ballarem el zortziko d'Anarruen, amb la música que hem creat per al dia.
Txakoli i zahagi-dantza
Si continuem aprofundint en les característiques pròpies de Bakio, hi ha alguna cosa que és nostre, que fa que Bakio es conegui més enllà dels seus límits: el txakoli. Com sempre recorda la famosa bilbainada: «Sardines les de Santurce, Bermeo, txakoli gorri de Bakio i els tomàquets de Deusto».
Antigament la majoria dels caserius del poble elaboraven el txakoli en Bakio, però les diferents plagues del segle XIX i principis del XX (filoxeras, pastors,...) van reduir considerablement les vinyes de Bakio, arribant fins i tot a estar gairebé a punt de desaparèixer. Per posar un exemple, en els anys 20 del segle XX, en el caseriu Barturen de Bakio es feien uns 16.000 litres. Deu anys després a penes es feien uns pocs litres per a beure dins de la família. Afortunadament, avui dia l'explotació del txakoli està revitalitzada en el municipi: són tres els cellers dedicats a la producció professional del txakoli, i encara queden alguns caserius que ho fan per a consum propi.
Amb tot això, ens hem unit inevitablement a les danses de cascavells que es ballen en diferents carnestoltes.La presència del vi, els pots o els zahatos és habitual en carnestoltes i mascarades.D'una banda, perquè les bestioles (i, per tant, les disfresses) agraden del vi i són un element imprescindible per a atreure'ls (sovint utilitzat com a retribució). A més, com ocorre amb altres personatges inflats dels carnestoltes als quals al·ludeix Urbeltz (Ziripot, Zaku-zaharrak…), les pells de vi simbolitzarien les larves dels insectes, l'origen de les bestioles, l'origen de les plagues… I per això es colpegen i colpegen fins que cauen morts al sòl. Per això ballarem en Bakio per a mantenir la plaga allunyada de les parres.
En el grup de dansa Itxas-Alde, la zahagi-dantza que es ve ballant des dels anys 70 és d'Arano (no pregunti per què). Això és el que hem fet en els últims 50 anys. Per tant, el que farem el dia d'Anarru, seguirem aquesta forma de ball de la caspa, que, per descomptat, farem amb la música i les variants que hem creat per a aquest dia (més nostre).
Difusió i inserció social
Amb la finalitat de donar a conèixer aquest treball de recerca i recuperació al poble, i fer part d'aquest mateix poble, en col·laboració amb l'Ajuntament de Bakio i Maule Productions, en les últimes setmanes s'han desenvolupat diverses iniciatives: el 19 de gener es va impartir la conferència Itxas-Alde dantza taleak en el Txakolingunea; s'han gravat criteris perquè la població infantil i juvenil de Bakio i Maule Productions sigui testimoni dels seus habitants. Enguany el grup de ball Itxas-Alde dirigirà el dia d'Anarru, per a la recuperació del qual es plantarà la primera llavor. Però de cara als pròxims anys, es promourà la participació d'altres associacions, ciutadans i emprenedors perquè aquesta llavor s'arreli i floreixi de manera profunda i estable, perquè el poble es faci càrrec del dia d'Anarru.
El 17 de febrer de 2024, després de dècades, els anarrue reprendran els carrers de Bakio: Començant en el frontó del Tabernalde, es realitzarà un recorregut per la regata del poble, al costat de la riba de l'aigua en la qual viuen els insectes o bestioles. Després d'una parada en la plaça de l'Ajuntament per a realitzar la Zahagi-dantza, en la plaça d'Arezabal es tancarà el dia d'Anarru amb el rostit de Joseostu i el zortziko de les anarrue que es ballarà entorn d'ell.
En aquesta ocasió hem aconseguit connectar de nou el fil de la transmissió patrimonial abans que es trenqui sense marxa enrere. Tenim la capacitat de mantenir aquest nou nus gairebé lligat durant molts anys, i encertem amb la manera de mantenir al dia i amb vida aquesta paraula i tradició que hem tingut a punt d'oblidar.
Fonts:
(1) Xerrades amb l'investigador de Bakio Iñaki Prieto Martiartu i la informació i testimoniatges que aquest ha rebut durant molts anys. Inclou l'entrevista a Mari Karmen Azkorra i Modest Barturen (2005).
(2) Entrevistes a Juan Ormaza Renteria i Mari Angeles Zabala Larrazabal Txikitina (2020, 2024).
(3) Atles del Llenguatge Popular del Basc (EHHA). Tema: Festius anuals. Mapa 347, 158. Pàg. 159
(4) Propietàries, Emilio Xabier, Larrinaga, Josu Erramun (2011). Jentilbaratz. Quaderns de Folklore. Folklore infantil a Euskal Herria. Materials docents. (R.J. Entrevista realitzada per Larrinaga a Txomin Uriarte Intxausti (1986).
(5) Propietàries, Emilio Xabier (1999). La tradició carnavalesca en Bizkaia Euskonews (20). Num),
(6) Urbeltz, D.O. (2001). Dansa basca (aproximació als símbols).