Kirikoketa bestaren aitzakian, Baztan aldeko gazteek Arizkungo Gamioxarreko dolare barrokoan sagardoa egiten dute. Lana besta eta besta lana, denetarako gai dira. Aurtengoan, hor ikusi nuen leiho koskan, sagardotzen ari zen muztioz betetako barrikotea. Jendeari eskatu ahala ematen zioten dastatzera. Niri ontziaren gaineko zuloa estaltzen zuen zotal antzekoak atentzioa eman. Eta edaria partitzen ari zenari galdetu eta ez zotala ez, zohia omen zen. Aitak erakutsia omen zuen: gaineko zulotik arnasa tamainan hartzeko lehenik oihala eta gainean zohia. Zotala baino lodiagoa izaten omen da.