“Ematen duena baino askoz industria txikiagoa da gurea. Christiano Ronaldo edo Messiren parean gaudela dirudi, baina gu egunero 12-13 orduz lan egiten dugun beharginak gara, telebistan gure ordu libreetan ateratzen garenak. Edozein arlotan munduko hamar onenetan egotea aski da dirutzak irabazteko, baina gurean ez. Sukaldariaren irudi glamurosoa ez da erreala”.