"Azken urteetan Arabako upategi txikiak desagertzen ari dira. 1995ean 700 inguru izatetik, gaur egun 200 eta gutxi gelditzen gara", adierazi du Esti Besak.
Esti Besa Eskuernagako ardogilea izan dugu Hizpidean. «Arabako Mahastiak» sor marka behin-behinean erabiltzeko aukera zabaldu berri dela-eta, bere iritzi pertsonala eman digu. Baina ez gara horretara mugatu, Arabako ardoaren historiaz, orainaz eta etorkizunaz ere mintzatu zaigu elkarrizketa mamitsu honetan.
Hemen entzungai.